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2024-08-13
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FD屋企附近開咗一間食羊鋪頭，一定要試試啦。鋪頭唔算大，晚市都幾多街坊幫襯。Menu真係好多新奇嘢，仲有燒烤提供，都想試試。可樂同芬達，食燒烤一定要飲汽水，好清爽。燒烤，叫咗內蒙羊肉串，牛肉串，燒雞中翼同茄子。燒烤水準唔錯，全部火候都啱啱好。羊肉串肥瘦相間，大火逼出羊肉油脂，再曬落少少孜然辣椒調味，羊肉好香口又唔會油。落咗大量蒜蓉辣椒同埋秘制醬料入茄子，食落鮮甜又好惹味。蔥燒羊腩飯，羊腩全部帶皮，大大件有5-6件。洋蔥加入，可以去除羊肉膻味，食落羊味好香。羊肉餃子（跟湯），餃子純手工製作，同出面味道好唔同。餃子皮係北方果款，偏韌性。餡料落入洋蔥，韭菜，羊肉等數款配料，再搭配埋羊湯，好鮮美。肚包肉，哩個係蒙古特色菜，估唔到香港有得食。用新鮮羊肉切小塊，包入羊肚裡面烹製。羊肚處理得好乾淨，同埋煮咗好耐，入口軟嫩唔會覺得韌。特色韭菜花醬，為肚包肉增添另一種風味。
Menu真係好多新奇嘢，仲有燒烤提供，都想試試。
可樂同芬達，食燒烤一定要飲汽水，好清爽。
燒烤，叫咗內蒙羊肉串，牛肉串，燒雞中翼同茄子。燒烤水準唔錯，全部火候都啱啱好。羊肉串肥瘦相間，大火逼出羊肉油脂，再曬落少少孜然辣椒調味，羊肉好香口又唔會油。落咗大量蒜蓉辣椒同埋秘制醬料入茄子，食落鮮甜又好惹味。
蔥燒羊腩飯，羊腩全部帶皮，大大件有5-6件。洋蔥加入，可以去除羊肉膻味，食落羊味好香。
羊肉餃子（跟湯），餃子純手工製作，同出面味道好唔同。餃子皮係北方果款，偏韌性。餡料落入洋蔥，韭菜，羊肉等數款配料，再搭配埋羊湯，好鮮美。
肚包肉，哩個係蒙古特色菜，估唔到香港有得食。用新鮮羊肉切小塊，包入羊肚裡面烹製。羊肚處理得好乾淨，同埋煮咗好耐，入口軟嫩唔會覺得韌。特色韭菜花醬，為肚包肉增添另一種風味。
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