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2025-01-31
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好耐冇食過鐵板燒 🔥，今次試吓食灣仔的秋田鐵板燒刺身專門店 🍣，這間餐廳在尖沙咀也有分店 🌟，出名食材新鮮，龍蝦燒嘅時候仲識郁！餐廳入面有四個鐵板燒爐，座位都幾闊落，唔使同人逼，食得舒服啲 🪑。呢度嘅師傅手勢好好，每樣菜式都整得好精緻 ✨，真係好值得一試！—————————————————🎏 秋田二人前套餐 每位$888
🥗 季節沙律
一開波就嚟個新鮮爽口嘅沙律，真係醒神。
🥚 魚籽鵝肝蒸蛋
滑捋捋嘅蒸蛋，上面嗰啲魚籽同鵝肝，一啖落去，正到冇朋友。
🦞 鮮活時令龍蝦
用龍蝦膏炒，嗰種鮮甜味，食過返尋味，龍蝦肉又夠晒嫩。
🦪 原隻鮮活南非鮑魚
忌廉海苔汁煮到啱啱好，鮑魚彈牙到爆，汁又香，一流。
🐚 季節時令海鮮
帶子加咗柚子胡椒同魚籽，用紫菜或者紫蘇葉包住食，嗰種口感同味道，真係冇得輸。
🪿 香煎頂級鵝肝呢塊鵝肝真係好大塊，上面有魚籽同金箔點綴，煎到外邊脆卜卜，入面又軟滑。底下仲有件多士墊住，點啲黑醋，最後食埋件菠蘿，成個口感同味道即刻升級，真係食到停唔到口。
🐄 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 & 鹿兒島霜降和牛厚燒
先食和牛薄燒卷，入面有葱同蒜片，油脂香味十足。再嚟和牛厚燒，一食落口就知係好嘢
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🎏 秋田二人前套餐
每位$888
🥗 季節沙律
一開波就嚟個新鮮爽口嘅沙律，真係醒神。
🥚 魚籽鵝肝蒸蛋
滑捋捋嘅蒸蛋，上面嗰啲魚籽同鵝肝，一啖落去，正到冇朋友。
🦞 鮮活時令龍蝦 用龍蝦膏炒，嗰種鮮甜味，食過返尋味，龍蝦肉又夠晒嫩。
🦪 原隻鮮活南非鮑魚
忌廉海苔汁煮到啱啱好，鮑魚彈牙到爆，汁又香，一流。
🐚 季節時令海鮮 帶子加咗柚子胡椒同魚籽，用紫菜或者紫蘇葉包住食，嗰種口感同味道，真係冇得輸。
🪿 香煎頂級鵝肝呢塊鵝肝真係好大塊，上面有魚籽同金箔點綴，煎到外邊脆卜卜，入面又軟滑。底下仲有件多士墊住，點啲黑醋，最後食埋件菠蘿，成個口感同味道即刻升級，真係食到停唔到口。
🐄 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 & 鹿兒島霜降和牛厚燒
先食和牛薄燒卷，入面有葱同蒜片，油脂香味十足。再嚟和牛厚燒，一食落口就知係好嘢，外脆內嫩，正！伴碟嘅岩鹽、蒜片、鹽昆布同Wasabi沙律醬，每樣都令和牛更加好味。
🍳 秋田炒飯
每一粒飯都炒到分明，唔會黐埋一齊，仲有煙肉、蝦乾、蛋同葱嘅豐富材料，炒到香噴噴。
🥬 炒野菜
冬菇、紅蘿蔔、韭菜同椰菜，清脆爽口，食多啲都唔怕。🥣 龍蝦清湯 用濕紫菜、豆腐、葱同卷麩煮，清甜滋潤，飲完仲想飲。
🥞 精選甜品
新鮮整嘅銅鑼燒，軟熟香甜，入面夾住厚厚嘅紅豆餡，紅豆味濃郁。仲有芝麻雪糕，芝麻香味十足，同銅鑼燒一齊食，冰火交融，甜得嚟又唔膩，好好食 🤤。
Lactic acid
🍇 巨峰乳酸 $42
飲完清新提神，啱晒解膩。Shochu 🍑 白桃燒酎 $38 香甜白桃味，微醺啱啱好。
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