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2024-02-05
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上星期同朋友去左尖沙咀食鐵板燒，之後諗起原來對上果次食已經係4個月前既事，仲要都係同佢食既😂呢間鐵板燒分開左3邊，全部座位都係可以望住師傅大展身手既，當晚招呼我地既係Alan師傅👨🍳✨特色沙律 $38落左日式芝麻醬既沙律，有車厘茄、秋葵、沙律菜同火龍果。✨鐵板蒸蛋 $68滑捊捊既蒸蛋帶黑魚籽既咸味同脆脆口感。✨斑馬瀨尿蝦 $248大大條超新鮮既斑馬瀨尿蝦，明明頭同身分開左都仲好生猛！比起傳統瀨尿蝦多肉，肉質彈牙，個汁好香牛油味，食到損曬手指，lamlam脷😋✨加拿大銀鱈魚 $138落左勁多咸蛋黃醬既銀鱈魚。面頭火炙過有好香蛋黃味但一啲都唔咸 。銀鱈魚肉質嫩，師傅仲專登拆左條魚皮出黎整到脆卜卜😋✨鐵板花甲 $248新鮮無沙既花甲，大大粒肉，加埋個香辣醬超惹味😋✨煙薰黑豚肉 $208平時煙薰係有部機既，今次就直接係個鐵板上做個煙薰效果。用櫻花木煙燻完再焗，一打開就聞到陣香味。黑豚肉肥瘦適中，含豐富肉汁，一啲豬臊味都無😋✨鐵板炒飯 $68 | ✨味噌湯 $12個飯炒到粒粒分明。加左櫻花蝦既炒飯我有食過，但加埋雪菜既就真係第一次食，有雪菜既咸味完全唔使落鹽。✨日式炒野菜 $68超多芽菜，我鍾
呢間鐵板燒分開左3邊，全部座位都係可以望住師傅大展身手既，當晚招呼我地既係Alan師傅👨🍳
✨特色沙律 $38
落左日式芝麻醬既沙律，有車厘茄、秋葵、沙律菜同火龍果。
✨鐵板蒸蛋 $68
滑捊捊既蒸蛋帶黑魚籽既咸味同脆脆口感。
✨斑馬瀨尿蝦 $248
大大條超新鮮既斑馬瀨尿蝦，明明頭同身分開左都仲好生猛！比起傳統瀨尿蝦多肉，肉質彈牙，個汁好香牛油味，食到損曬手指，lamlam脷😋
✨加拿大銀鱈魚 $138
落左勁多咸蛋黃醬既銀鱈魚。面頭火炙過有好香蛋黃味但一啲都唔咸 。銀鱈魚肉質嫩，師傅仲專登拆左條魚皮出黎整到脆卜卜😋
✨鐵板花甲 $248
新鮮無沙既花甲，大大粒肉，加埋個香辣醬超惹味😋
✨煙薰黑豚肉 $208
平時煙薰係有部機既，今次就直接係個鐵板上做個煙薰效果。用櫻花木煙燻完再焗，一打開就聞到陣香味。黑豚肉肥瘦適中，含豐富肉汁，一啲豬臊味都無😋
✨鐵板炒飯 $68 | ✨味噌湯 $12
個飯炒到粒粒分明。加左櫻花蝦既炒飯我有食過，但加埋雪菜既就真係第一次食，有雪菜既咸味完全唔使落鹽。
✨日式炒野菜 $68
超多芽菜，我鍾意。
✨士多啤梨雪糕 $38
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