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2015-12-28
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今日同朋友本身想食老點點心, 但冇位, 跟住去食側邊呢間日本野, 鳴門, 好似有好多分店, 但未食過而有位,於是就入去試下, 食店係一間細細既日本餐廳, 以木枱木櫈為主, 側邊會有SHOW一條條新鮮魚既雪箱， 方便客人點黎做刺身。 牆身亦會有吾同食物既ＭＥＮＵ, 仲有唔同魚品種既簡介, 都幾得意我地點野食前點左兩杯野飲, 柚子蜜 落左新鮮柚子, 唔錯, 巨琒梳打, 梳打夠氣, 巨琒夠提子味, 好味跟住我地點左凍野食先, 有十分特別既沖繩蘿白切成片 由於個樣好似人參, 所以叫做島人參, 十分爽口, 似清清地既本地甘筍甘, 另外仲有活既北寄貝 , 所以係青色而唔係紅色, 口感爽口而且月好重海鮮海水味, 正!之後黎左三件海膽壽司, 海膽十分新鮮而且CREAMY , 有少少甘味,密度比較高, 用黎做軍艦好好味, 左口魚壽司, 用左口魚既魚邊火炎燒過, 濃郁既魚脂肪溶左少少滲入去壽司飯入面再加埋壽司醬汁, 十分軟綿可口油甘魚刺身好厚身咬落啖啖肉, 拖羅劍魚刺身, 出面嗰部分入口即溶刺身, 而入面有少少肌肉既質感, 唔錯, 甜蝦刺身 新鮮 可以食埋蝦頭, 而三文魚亦都係正常質素, 熟食方面有汁燒魷
我地點野食前點左兩杯野飲, 柚子蜜 落左新鮮柚子, 唔錯, 巨琒梳打, 梳打夠氣, 巨琒夠提子味, 好味
跟住我地點左凍野食先, 有十分特別既沖繩蘿白切成片 由於個樣好似人參, 所以叫做島人參, 十分爽口, 似清清地既本地甘筍甘, 另外仲有活既北寄貝 , 所以係青色而唔係紅色, 口感爽口而且月好重海鮮海水味, 正!
之後黎左三件海膽壽司, 海膽十分新鮮而且CREAMY , 有少少甘味,密度比較高, 用黎做軍艦好好味, 左口魚壽司, 用左口魚既魚邊火炎燒過, 濃郁既魚脂肪溶左少少滲入去壽司飯入面再加埋壽司醬汁, 十分軟綿可口
油甘魚刺身好厚身咬落啖啖肉, 拖羅劍魚刺身, 出面嗰部分入口即溶刺身, 而入面有少少肌肉既質感, 唔錯, 甜蝦刺身 新鮮 可以食埋蝦頭, 而三文魚亦都係正常質素,
熟食方面有汁燒魷魚筒, 超好味, D汁咸度適中, 魷魚新鮮彈牙 必點之一
芝士年糕, 年糕粉薄上面有少少芝士粉, 入面既芝士有少少流心軟身, 濃郁芝士味得黎又不太膩.
燒澳州羊鞍, 靚野黎, 羊肉脂肪同肉佔37 之比, 脂肪燒到有少少溶滲落本身既肉, 肉又不會太硬, 軟硬適中, 配以調味粉, 中和番少少既羊SO 味, 口感一流
玉子燒 玉子燒厚身燒成一舊大長方形 蛋既密度偏高有厚感入面有自制既蟹柳增加甜味, 再加上乾身既櫻花蝦令到玉子不會太單調增加口感, 唔錯.!
石鍋博多湯豬軟骨烏冬 以石鍋原鍋上保持原汁原味, 湯低有好香豬骨味, 上面有鳴門卷, 菜, 同咪幾舊豬軟骨, 軟骨, 十分有口感而且醃得十分入味, 連埋軟熟彈牙既烏冬食十分MATCH
最後黎個燒菠蘿, 菠蘿夠新鮮, 燒得剛好, 所以肉汁鎖住左喺入面, 咬落好JUICY!
整體而言 食物質素特別而且高, 價錢唔平, 但如果以食靚料黎計又唔算太貴, 若嫌貴, MENU都有其它選擇， 睇自已喜好， 值得再試！張貼
