灜鐵板燒

營業中

休息中

呢間日式鐵板燒主打食材新鮮、追求食材原先既味道🥰用餐體驗真係很好，師傅互動性很高，餐廳也會播著日本既歌曲，本人很喜歡聽🎵。✨甘鯛師傅先用油煎香魚皮🐟，魚皮爽脆，再配上自家製忌廉汁，甘鯛嫩滑而且不膩。✨大海虎蝦食材很新鮮，蝦肉彈牙🦐，精華在於自家製鹹蛋黃醬，鹹度適中，蛋黃醬的沙感很正，而且蛋黃醬給很多。✨日本和牛薄燒和牛充滿著油香🐮，裏面包著蔥花和炸蒜粒，味道更為豐富，入口即溶。✨活鮑魚仔鮑魚的肉質很好，帶一點咬勁，三文魚籽混為一起吃的話，多了一種鮮味🤤，也中和了鮑魚醬汁的鹹味。✨鐵板蒸旦蒸蛋味道天然🥚，沒有放調味吃到蛋味，上面有黑魚子醬，底下放有鵝肝，味道豐富。✨鐵板炒飯蛋炒飯，炒飯夠亁身粒粒分明，口感很好，有蔥花和很多的櫻花蝦。✨特色甜品開心果雪糕，很少地方吃的到，吃完想馬上入貨，味道很好吃👍🏻。✨特色沙律有秋葵、小番茄、火龍果、沙律菜🥗，酸酸的沙律汁。✨大啡菇大啡菇很鮮甜，咬下去的水分很多，簡單的黑胡椒已經讓味道很出眾。✨味噌湯比外面的味噌湯食材好像豐富一點，賣相挺可愛的，很像一杯茶。