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2023-12-13
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食海「鮮」，鮮味是最重要的，最新鮮的食法就是刺身，不過秋冬季節當然想吃熱的。今晚就和家人到【蟹仙】嚐鮮～餐廳裝潢不講亮麗但環境乾淨整潔，水缸清澈。餐廳供應多款套餐，我們選了【尊貴海鮮套餐】，每位四百多元，店員不久就送上海鮮。先來的是【加拿大野生大赤蝦】極之鮮甜、【台灣九孔鮑魚】、【黃金翡翠螺】則十足彈牙、【韓國斧山珍珠蠔】帶點點海水味，零異味，都十分出色～接著是【台灣花尾龍躉片】魚肉雪白嫩滑；【蟶子】則大隻爽甜。【野生琵琶龍蝦】比較少食到，又鮮又彈，不過我最喜歡還是蟹【奄仔蟹】【頂角膏蟹】都很多膏，蟹肉鮮甜。吃完海鮮就吃菜，【有機蔬菜籃】有粟米、娃娃菜等，原來蔬菜可以如此甜。最後是排骨芋頭粥底，吸收海鮮鮮味，加上菜脯、香蔥提味，天氣漸涼更感飽腹暖胃。整餐都由店員即席調校時間蒸煮，我們只需坐著拍照等吃～享受美味～
餐廳裝潢不講亮麗但環境乾淨整潔，水缸清澈。
餐廳供應多款套餐，我們選了【尊貴海鮮套餐】，每位四百多元，店員不久就送上海鮮。先來的是【加拿大野生大赤蝦】極之鮮甜、【台灣九孔鮑魚】、【黃金翡翠螺】則十足彈牙、【韓國斧山珍珠蠔】帶點點海水味，零異味，都十分出色～
接著是【台灣花尾龍躉片】魚肉雪白嫩滑；【蟶子】則大隻爽甜。
【野生琵琶龍蝦】比較少食到，又鮮又彈，不過我最喜歡還是蟹【奄仔蟹】【頂角膏蟹】都很多膏，蟹肉鮮甜。
吃完海鮮就吃菜，【有機蔬菜籃】有粟米、娃娃菜等，原來蔬菜可以如此甜。最後是排骨芋頭粥底，吸收海鮮鮮味，加上菜脯、香蔥提味，天氣漸涼更感飽腹暖胃。
整餐都由店員即席調校時間蒸煮，我們只需坐著拍照等吃～享受美味～
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