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2018-02-11 463 瀏覽
來到西貢不是食海鮮,就是食泰菜,不然就是去酒吧區。找來找去,最後還是決定食泰菜。首先來個沙律,酸酸甜甜的柚子沙律很開胃,不過就真的只有柚子加少許香料,沒有其他任何配料了。因為只有幾個人,而且還叫了另一個有湯的明爐魚,所以只要了個小的冬陰功。但份量都幾多,足夠分成六小碗,而且還有兩隻蝦。味道很濃郁,香料味突出。可以說這個湯是全餐最濃味的了。明爐魚很大條,有一個手臂長。味道還算鮮味,沒有太大的泥味。還另外附了一大碗湯,而底下有火加溫,可以自行再加湯。湯味道則較淡,沒有太大的魚味鮮。而且明爐魚本身是較多骨的,不喜多魚骨的朋友要注意了。豬腳非常非常非常之乾,而且較咸,份量亦較少,最大的那塊是一塊大骨連住少許肉!!令人非常失望!雜菜煲味道很淡,很一般。焗飯亦是偏淡味,而且飯粒較濕,口感及味道都很一般。本來以為南瓜可以食,但原來南瓜好像不是一起焗的,又或者焗的時間太短,原個南瓜還是超硬的,完全無法刮下來食!!而焗飯中也只有少許的南瓜而已。龍眼冰只有少許龍眼味,內裡的龍眼乾更是完全淡而無味!!總結:在香港想食泰菜,一是在西貢,一是在九龍城,這兩個地方都是泰菜集中地。但要說到好食的泰菜,在西貢還是推薦
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來到西貢不是食海鮮,就是食泰菜,不然就是去酒吧區。找來找去,最後還是決定食泰菜。

泰式柚子沙律
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首先來個沙律,酸酸甜甜的柚子沙律很開胃,不過就真的只有柚子加少許香料,沒有其他任何配料了。

招牌海鮮冬陰功 (小)
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招牌海鮮冬陰功 (小)
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因為只有幾個人,而且還叫了另一個有湯的明爐魚,所以只要了個小的冬陰功。
但份量都幾多,足夠分成六小碗,而且還有兩隻蝦。味道很濃郁,香料味突出。可以說這個湯是全餐最濃味的了。

泰式酸辣明爐魚
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明爐魚很大條,有一個手臂長。味道還算鮮味,沒有太大的泥味。還另外附了一大碗湯,而底下有火加溫,可以自行再加湯。湯味道則較淡,沒有太大的魚味鮮。而且明爐魚本身是較多骨的,不喜多魚骨的朋友要注意了。

烤豬腳
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豬腳非常非常非常之乾,而且較咸,份量亦較少,最大的那塊是一塊大骨連住少許肉!!令人非常失望!

雜菜煲
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雜菜煲味道很淡,很一般。

風味原隻南瓜海鮮焗飯
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焗飯亦是偏淡味,而且飯粒較濕,口感及味道都很一般。本來以為南瓜可以食,但原來南瓜好像不是一起焗的,又或者焗的時間太短,原個南瓜還是超硬的,完全無法刮下來食!!而焗飯中也只有少許的南瓜而已。

龍眼冰
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龍眼冰只有少許龍眼味,內裡的龍眼乾更是完全淡而無味!!

總結:在香港想食泰菜,一是在西貢,一是在九龍城,這兩個地方都是泰菜集中地。但要說到好食的泰菜,在西貢還是推薦去那幾條熱門的小巷,雖然環境衞生不及店舖,但是味道來說絕對勝幾班。這次叫的幾款菜式,唯一比較好食就是湯類了,不論是冬陰功,還是明爐魚,味道都還是挺不錯的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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用餐途徑
堂食
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晚餐
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