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2007-05-24
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西灣河有龍蝦的選擇在「權發」和「太湖」之間. 由於太湖價錢稍平, 每斤12.8, 權發較貴, 加上見有$10乳鴿, 又加上上次食過, 覺得還可以, 遂決定再到此店. 擇了龍蝦伊面$308, 據「灰衫好像是高級的待應」說, 單秤叫同呢個差特價唔多, 因為龍蝦都係為呢個價「入貨」, 我地相信佢, 所以就試呢個, 重點係佢站在身邊好耐, 已經有D煩. 呢個菜, 有個特色係上湯米線底, 咁老闆又未食過, 就更加要試啦. 其他菜, 當然係加左個$10乳鴿, 同埋魚湯草菇白菜仔$38. 上菜了, 首先來左個乳鴿, 對$10的東西, 要求不多, ok. 食完就上上湯龍蝦米線, 呢個菜一上, 我地的討論點係「龍蝦頭」呢? 搵唔到, 我地又睇下睇下, 其實都係差唔多食得晒, 都好似好多肉夠食, 加上侍應都忙著「睇同事三分親」, 我地的結果係「食啦!」. 一碟的龍蝦, 有新鮮和有「粉粉散散的龍蝦肉」, 竟然有2隻龍蝦的肉味? 更奇妙的是, 我地食到一半, 碟菜都未到, 連問2次待應, 佢地先識去問廚房. 後來, 老闆聽到佢地好似係同廚房講錯, 話要等人客叫起菜. 最後, 碟菜到啦~ 魚湯沒什麼魚味, 菜還
擇了龍蝦伊面$308, 據「灰衫好像是高級的待應」說, 單秤叫同呢個差特價唔多, 因為龍蝦都係為呢個價「入貨」, 我地相信佢, 所以就試呢個, 重點係佢站在身邊好耐, 已經有D煩. 呢個菜, 有個特色係上湯米線底, 咁老闆又未食過, 就更加要試啦. 其他菜, 當然係加左個$10乳鴿, 同埋魚湯草菇白菜仔$38.
上菜了, 首先來左個乳鴿, 對$10的東西, 要求不多, ok. 食完就上上湯龍蝦米線, 呢個菜一上, 我地的討論點係「龍蝦頭」呢? 搵唔到, 我地又睇下睇下, 其實都係差唔多食得晒, 都好似好多肉夠食, 加上侍應都忙著「睇同事三分親」, 我地的結果係「食啦!」. 一碟的龍蝦, 有新鮮和有「粉粉散散的龍蝦肉」, 竟然有2隻龍蝦的肉味?
更奇妙的是, 我地食到一半, 碟菜都未到, 連問2次待應, 佢地先識去問廚房. 後來, 老闆聽到佢地好似係同廚房講錯, 話要等人客叫起菜. 最後, 碟菜到啦~ 魚湯沒什麼魚味, 菜還可, 但草菇切片, 總數應該是一粒. 幾孤寒, 究竟係廚師定係老闆的問題呢?
總結來說, 食不好也不算極壞, 好運地「粉粉散散的龍蝦肉」好像在12舊當中, 只有2,3舊, 但以太湖的名聲, 確實有點失望. 加上待應的心不在焉的服務態度, 「灰衫好像是高級的待應」推薦的食物又貨不對辦. 應該無第二次.
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