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2022-04-11
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趁好天氣到Murray走走，順便吃個午餐，首次到紅棉吃飯。因為每次經過都見到人客唔少，一直對餐廳有點期望。先點一個燉湯，陳皮菜膽燉白肺($148)陳皮味不太明顯，有點像清雞湯。被相片吸引，前菜點了擔擔鴛鴦雞($198)鴛鴦雞由白切雞和烏雞壓成塊粒，質地硬實、冰凍🥶加上雞肉本身冇味，主要靠擔擔醬調味，好看但唔好食，和餐牌上每粒雞肉層次分明，分別都好大。點心點了蝦餃($98)及小籠包($78)，味道可以，沒有特別。脆米膶腸炒鴿崧($298)是日最好吃一的一道菜，膶腸及鴿崧炒得香口，配上脆底幾惹味，但要盡快吃因為脆底會吸油軟掉。甜品點了蛋白杏仁茶($78)及山楂糕($78)山楂糕很少機會吃到，酸酸甜甜，是令人愉快的甜品。杏仁茶就普通吧。整體而言，食物只係普通，服務更加唔合格。在目測室內、外都有空枱的情況下，侍應早20分鐘已經開始不停過來催交枱。就算預先編配坐同一張枱的下一輪食客來到，是否真的完全沒有調動空間？睇嚟最方便就是趕客走。加上無論消費幾多，在酒店泊車最多免一小時，令這一餐更加唔抵食。作為中菜愛好者，想去的中餐廳還多着，完全想不到再回來的原因🤷🏻♀️
先點一個燉湯，陳皮菜膽燉白肺($148)
陳皮味不太明顯，有點像清雞湯。
陳皮菜膽燉白肺($148)
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被相片吸引，前菜點了擔擔鴛鴦雞($198)
鴛鴦雞由白切雞和烏雞壓成塊粒，質地硬實、冰凍🥶加上雞肉本身冇味，主要靠擔擔醬調味，好看但唔好食，和餐牌上每粒雞肉層次分明，分別都好大。
擔擔鴛鴦雞($198)
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點心點了蝦餃($98)及小籠包($78)，味道可以，沒有特別。
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脆米膶腸炒鴿崧($298)
是日最好吃一的一道菜，膶腸及鴿崧炒得香口，配上脆底幾惹味，但要盡快吃因為脆底會吸油軟掉。
脆米膶腸炒鴿崧($298)
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甜品點了蛋白杏仁茶($78)及山楂糕($78)
山楂糕很少機會吃到，酸酸甜甜，是令人愉快的甜品。杏仁茶就普通吧。
杏仁茶($78)山楂糕($78)
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整體而言，食物只係普通，服務更加唔合格。
在目測室內、外都有空枱的情況下，侍應早20分鐘已經開始不停過來催交枱。就算預先編配坐同一張枱的下一輪食客來到，是否真的完全沒有調動空間？睇嚟最方便就是趕客走。加上無論消費幾多，在酒店泊車最多免一小時，令這一餐更加唔抵食。
作為中菜愛好者，想去的中餐廳還多着，完全想不到再回來的原因🤷🏻♀️
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