老北京 (渣甸中心)

營業中

休息中

朋友想食中菜同北京烤鴨，見呢間「老北京」係銅鑼灣日子都唔短，位置係渣甸中心亦都十分方便，一於訂位試下酸菜魚魚似係鯇魚，肉質唔夠滑同都幾腥下😖，辣度唔算辣，但整體較油，唔係好食度酸辣個種刺激既味道老醋哲頭海哲頭都幾爽，仲有青瓜，加上蒜蓉、芫荽& 醋，又酸又醒胃既涼拌乾煸四季豆四季豆炒得幾有鑊氣，帶微辣，幾惹味糖醋小排骨豬肉有d膻，糖醋醬汁比較稀，唔係成個醬汁黏住排骨既食法，可能是北京既味道，但我就覺得一般麻辣粉皮粉皮煙韌爽滑，仲有青瓜，麻辣就略嫌唔夠麻同香北京烤鴨半隻烤鴨個皮唔夠香，食唔到鴨既膻香，塊薄餅皮凍得好快，一凍就好易變硬，有點失望高湯小籠包個皮好厚，小籠包就係食入面既湯汁，但無湯汁，唔好食酸辣湯微辣既酸辣湯迎合返港人口味，唔太杰，不錯老北京炒飯京蔥、蛋同豉油炒飯，飯炒得唔夠乾身，同埋都幾細碟拔絲兩食拔絲就係用高溫整溶d糖後拉成的，拉得好幼細，食落好似食緊嘉年華既棉花糖既味道，兩食係有香蕉同蘋果，如果想脆皮d可以放入冰水入面，都幾好食整體食物都麻麻同偏油，要麻既唔夠麻，要酸既唔夠酸，應該唔會有第二次😅