百味堂‧鐵 (已結業)

是晚6點walk-in入座， 門口接待職員有禮貌表示只有一張枱但要7點半交枱，因為有客人reserved，我們表示沒有問題、欣然接受。食鐵板嘅面積較細，只有5張枱和7-8個bar枱位。坐低後，職員預先告知我們當晚沒有龍蝦及鰻魚。他們預先通知都好過我落單時才通知我，待客態度值得加1分。兩個人點了一個80g 1+韓牛(5成熟) 同 200g 1+韓牛(3成熟)。廚師會即場燒牛扒，似睇表演。過咗一陣，先上200g韓牛(普通碟)，牛扒預先切好，牛扒只得5成熟，不是要求的3成。牛扒當然趁熱食，肉質可以，味道ok，食多幾塊後，牛扒無咁熱開始變得一般。另一個80g係鐵板，牛剛好是5成熟。漬物份量比較少，整體味道尚可。最後甜品點咗tiramisu雪糕和matcha latte。整體評分：牛扒3成做唔到，食物質素、味道尚可(不過真係好少餐廳可做到3成且好食)食物3.5職員4環境3.5