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2009-10-18
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樂富中心裝修多時, 終等到天褔重開, 地方細了, 但服務幾好, 唔錯.環境: 與都排得幾密下, 雖然是新裝修, 但明顯地椅都是舊的, 鐵匙都好舊洗手間好唔得, 不過這不關酒樓事, 是商場的問題食物 : 梅菜扣肉 : No. 1 bad bad bad , 先是唔明梅菜和扣肉食入口都是酸的, 甜味沒有, 梅菜和扣肉不是一齊扣, 而是分開的, 扣肉入口沒有梅菜味, 而梅菜本身沒有油, 更加沒有肉味, 唔知個廚師懂不懂如何煮 這款菜招牌的乳豬 : NO. 2 bad bad bad , 一點都唔脆化, 一隻乳豬仔的肥肉好比食一隻中型的乳豬, 而且個乳豬汁開得薄, 味度不足夠荔芋鴨煲 : 個汁好稀, 少芋頭所以炆出來唔得濃特價龍蝦配伊麵 : $26X 一隻一份, 即起隻龍蝦給客人看過後才入廚, 不會像其他酒樓 有時分件數不平均, 個芝士汁做得好好, 但焗的時間或溫度太高, 比較乾芥蘭腊味 : 都可以, 就是大芥蘭 (個莖部好粗那種) , 把莖部切一片片來煮, 但就老了點, 有一條條根在莖內還有茶葉沖了三次就無味, 明顯地不是靚茶 (不代表貴茶葉, 因平價的都有好茶的)
環境: 與都排得幾密下, 雖然是新裝修, 但明顯地椅都是舊的, 鐵匙都好舊
洗手間好唔得, 不過這不關酒樓事, 是商場的問題
食物 :
梅菜扣肉 : No. 1 bad bad bad , 先是唔明梅菜和扣肉食入口都是酸的, 甜味沒有, 梅菜和扣肉不是一齊扣, 而是分開的, 扣肉入口沒有梅菜味, 而梅菜本身沒有油, 更加沒有肉味, 唔知個廚師懂不懂如何煮 這款菜
招牌的乳豬 : NO. 2 bad bad bad , 一點都唔脆化, 一隻乳豬仔的肥肉好比食一隻中型的乳豬, 而且個乳豬汁開得薄, 味度不足夠
荔芋鴨煲 : 個汁好稀, 少芋頭所以炆出來唔得濃
特價龍蝦配伊麵 : $26X 一隻一份, 即起隻龍蝦給客人看過後才入廚, 不會像其他酒樓 有時分件數不平均, 個芝士汁做得好好, 但焗的時間或溫度太高, 比較乾
芥蘭腊味 : 都可以, 就是大芥蘭 (個莖部好粗那種) , 把莖部切一片片來煮, 但就老了點, 有一條條根在莖內
還有茶葉沖了三次就無味, 明顯地不是靚茶 (不代表貴茶葉, 因平價的都有好茶的)
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