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2024-07-16
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周末夜晚去左銅鑼灣酒吧餐廳 Ciclo，環境以黑色為主題，好有神秘感。🩶🖤食物融合意式及日式味道，配搭創新，好有新意。Starter:🦪Oyster ceviche ＄158兵庫縣生蠔以柚子醋及紫蘇油調味，加入溫室番茄🍅，非常開胃，生蠔蠔味濃郁。🦞Uni lobster bisque arancini ＄228龍蝦湯浸過嘅意大利飯加流心芝士炸過，上面係酸忌廉同北海道海膽，配搭好有心思，海膽勁鮮甜。🐔Yellow chicken roll with cauliflower mimolette ＄268黃油雞拆骨捲成卷狀，慢煮後煎香，中間系椰菜花泡沫及蔥油，加炸過舞茸菇，口感豐富，最中意椰菜花泡沫，好輕盈。🐚Butter Sake clam pot ＄ 248 清酒煮蜆好大隻又夠鮮甜，有半個掌心咁大，個煲底仲有韓國年糕，吸曬鮮味。🥃Cocktail Tom yum ＄128呢杯透明顏色的cocktail，真係好泰式風情，有泰菜香料同椰子味，好中意。🍈Coco melonade $98朋友個杯係無酒精，密瓜及椰青味，味道香甜。
食物融合意式及日式味道，配搭創新，好有新意。
Starter:
🦪Oyster ceviche ＄158
兵庫縣生蠔以柚子醋及紫蘇油調味，加入溫室番茄🍅，非常開胃，生蠔蠔味濃郁。
🦞Uni lobster bisque arancini ＄228
龍蝦湯浸過嘅意大利飯加流心芝士炸過，上面係酸忌廉同北海道海膽，配搭好有心思，海膽勁鮮甜。
🐔Yellow chicken roll with cauliflower mimolette ＄268
黃油雞拆骨捲成卷狀，慢煮後煎香，中間系椰菜花泡沫及蔥油，加炸過舞茸菇，口感豐富，最中意椰菜花泡沫，好輕盈。
🐚Butter Sake clam pot ＄ 248
清酒煮蜆好大隻又夠鮮甜，有半個掌心咁大，個煲底仲有韓國年糕，吸曬鮮味。
🥃Cocktail
Tom yum ＄128
呢杯透明顏色的cocktail，真係好泰式風情，有泰菜香料同椰子味，好中意。
🍈Coco melonade $98
朋友個杯係無酒精，密瓜及椰青味，味道香甜。
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