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2025-01-01
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餐廳嘅裝潢時尚高級,燈光較昏暗,挺有情調,最驚喜嘅係我哋訂位冇註明都有私人包廂🤩 超大間房 私隱度極高,唔會聽到隔籬房服務好好 侍應好有禮貌❛ 片皮鴨 ($768)鴨皮香脆,鴨肉肉質軟腍亦較厚身餅皮以蒸籠保溫,口感偏厚身不夠薄份量剛剛好❛ 二食 – 炒鴨崧生菜包 ($258)份量幾多,鴨肉軟腍,調味到位炒到好香,但食完都覺得有啲油膩❛ 錦鹵素雲吞 ($118)好少酒樓有 呢度竟然有🥹 啱啱炸起熱辣辣好酥脆,沾滿甜酸醬好好食😮💨❛ 黑松露茶燻蛋 兩隻 ($98)好多黑松露😯 煙燻味香濃❛ 腐皮素卷 ($98)❛ 一品金蒜醬燒鱔 ($368)❛ 豉油王煎龍躉球 ($268)厚實有嚼頭,外皮煎得好香口,裏面肉質嫩滑,配搭豉油香味好好食❛ 桂花梨伴黑醋豬柳 ($288)其中一碟招牌菜✨剛剛炸起好香口惹味,但肥肉都較多,食食下覺得幾甜❛ 京蔥醬爆澳洲羊柳 ($298)汁好夠濃好香,羊肉軟腍唔韌❛ 蟹肉扒時蔬 ($328)超多蟹肉🤩 蓋過晒啲菜 蟹肉鮮甜👍🏻❛ 金瑤銀芽豚肉脆麵 ($248)有水準!麵炸到脆但係又唔會太油膩,醬汁足料好大碗,豚肉絲軟腍唔韌—ʜᴋᴅ $350-400 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧
服務好好 侍應好有禮貌
❛ 片皮鴨 ($768)
鴨皮香脆,鴨肉肉質軟腍亦較厚身
餅皮以蒸籠保溫,口感偏厚身不夠薄
份量剛剛好
❛ 二食 – 炒鴨崧生菜包 ($258)
份量幾多,鴨肉軟腍,調味到位炒到好香,但食完都覺得有啲油膩
❛ 錦鹵素雲吞 ($118)
好少酒樓有 呢度竟然有🥹 啱啱炸起熱辣辣好酥脆,沾滿甜酸醬好好食😮💨
❛ 黑松露茶燻蛋 兩隻 ($98)
好多黑松露😯 煙燻味香濃
❛ 腐皮素卷 ($98)
❛ 一品金蒜醬燒鱔 ($368)
❛ 豉油王煎龍躉球 ($268)
厚實有嚼頭,外皮煎得好香口,裏面肉質嫩滑,配搭豉油香味好好食
❛ 桂花梨伴黑醋豬柳 ($288)
其中一碟招牌菜✨剛剛炸起好香口惹味,但肥肉都較多,食食下覺得幾甜
❛ 京蔥醬爆澳洲羊柳 ($298)
汁好夠濃好香,羊肉軟腍唔韌
❛ 蟹肉扒時蔬 ($328)
超多蟹肉🤩 蓋過晒啲菜 蟹肉鮮甜👍🏻
❛ 金瑤銀芽豚肉脆麵 ($248)
有水準!麵炸到脆但係又唔會太油膩,醬汁足料好大碗,豚肉絲軟腍唔韌
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ʜᴋᴅ $350-400 𝗉𝗉
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes
𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe for special occasions
𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10
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📍 天外天 Above & Beyond
尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
28/F, Hotel ICON, 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui
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