金源小館 (已結業)

月中在灣因為撞上是父親節，杭州酒家早巳滿座，唯有移師黑馬騮介紹的金源小館，環境是一般街坊小館格局，侍應招呼從一條窄長的樓梯走上一樓，我們被安排坐在樓梯旁的小飯廳，這處只有兩張中檯跟一張二人檯，比較寧靜一些，聽聞內廳人聲鼎沸，原來裹面還有一個大廳。 招呼的阿姐性格爽直，服務方面一般小店，不能要求太高。商議一輪後我們叫了：1. 山東手撕鷄 - 一大碟已撕開鷄肉上面拌上大量葱條和椒絲，肉身很嫩而且味道調較得不錯，皮肉都差不多分離，没有太多的皮下脂肪，我吞下一大片鷄皮也不覺得膩口，再加上隨付的蒜香醬油，真的對胃口的一味菜！2. 鎮江骨 - 入口已知是用正牌的镇江醋，微酸中帶甜味，骨肉炆到一咬就分離，不會糊口或黐牙，怕酸的波友也較很好味。 3. 開邊蒸蒜蓉蝦 - 蝦肉不夠新鲜，落了大量蒜蓉也掩飾不了。 4. 啤酒兩枝5. 炒斑球 - 水準一般6. 送的甜品有紅豆沙及豆腐花 - 我選了豆腐花，雖然店員說是昨天造的，但入口很滑，不覺有問題雖然不是甜品店，但菜牌上有很多特式甜品，例如咖啡及奶茶味的木糠布甸，下次再來就試吓！