泉章居 (已結業)

今天全家慶祝冬至，呢度算是比較抵食的地方。叫了八碟餸，其中霸王雞仍能保持一實水準，好好食。蒸黃立倉唔錯，肉質嫩滑。黃金蝦很香脆，也很入味。唯中式牛柳只得半碟，由於落得太多肉鬆粉，所以冇晒牛肉味，洋葱也不夠諗，大失所望。一向以來，喜歡這間酒樓主要是因為食物質素唔錯，又十分抵食。但而家的食物質素比以前差了，之前我寫過，招牌菜「大良炸鮮奶」竟然變了質，沒有鮮奶味，只有蜜瓜味，好奇怪！希望呢間酒樓繼續改善食物質素。