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2024-07-25
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想同朋友chill下傾下計，居酒屋真係不二之選～但係要搵一間串燒同料理好食嘅居酒屋都唔容易㗎！呢間正正chill得又食得⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎整體食物質素我俾9分，服務態度亦相當唔錯，性價比認真高！✎ 凍日本素麵材料有海膽、魚籽。海膽味道非常鮮甜，口感幼滑而略帶黏稠，入口即溶´ε` 配上魚籽，甜鹹味道嘅混搭～而麵條非常彈牙清香，撈埋加咗幾片青檸嘅冷麵汁，清新感大增。✎ 燒牛肋骨肉外皮燒到略硬略脆，入面肉質反而好軟嫩，咬落有啲汁滲出嚟，令到入口唔會太過乾身，而且牛味相當香濃，惹味非常～而伴隨嘅醬味道少少似XO醬，同時加入芝麻，撈埋牛肋骨肉去食，好香口。✎ 壽司刺身盛刺身非常新鮮，味道甜美清香，入口細緻地感受到魚鮮味～好食！而壽司係人手握出嚟，壓得幾實，夠黏唔輕易跌，有少少芥末喺飯中間，份量唔會太多，所以唔會太刺激，恰到好處，味甜微酸，口感緊實，有嚼勁。✎ 汁燒雞肝 雞肝粉嫩，甘香豐腴，食落感覺補充咗好多蛋白質嘅感覺´꒳`✎ 芝士紫蘇雞胸卷 雞胸滑嫩，紫蘇帶嚟清爽感，加埋淡淡芝士香，開胃可口。✎ 豚肉芫荽卷豚肉燒到焦香，配上芫荽嘅香味，做到減膩同時爽口嘅層次～✎ 焦糖燒菠蘿口感軟腍而爆汁，好fresh
✎ 凍日本素麵
材料有海膽、魚籽。海膽味道非常鮮甜，口感幼滑而略帶黏稠，入口即溶´ε` 配上魚籽，甜鹹味道嘅混搭～而麵條非常彈牙清香，撈埋加咗幾片青檸嘅冷麵汁，清新感大增。
✎ 燒牛肋骨肉
外皮燒到略硬略脆，入面肉質反而好軟嫩，咬落有啲汁滲出嚟，令到入口唔會太過乾身，而且牛味相當香濃，惹味非常～而伴隨嘅醬味道少少似XO醬，同時加入芝麻，撈埋牛肋骨肉去食，好香口。
✎ 壽司刺身盛
刺身非常新鮮，味道甜美清香，入口細緻地感受到魚鮮味～好食！而壽司係人手握出嚟，壓得幾實，夠黏唔輕易跌，有少少芥末喺飯中間，份量唔會太多，所以唔會太刺激，恰到好處，味甜微酸，口感緊實，有嚼勁。
✎ 汁燒雞肝
雞肝粉嫩，甘香豐腴，食落感覺補充咗好多蛋白質嘅感覺´꒳`
✎ 芝士紫蘇雞胸卷
雞胸滑嫩，紫蘇帶嚟清爽感，加埋淡淡芝士香，開胃可口。
✎ 豚肉芫荽卷
豚肉燒到焦香，配上芫荽嘅香味，做到減膩同時爽口嘅層次～
✎ 焦糖燒菠蘿
口感軟腍而爆汁，好fresh！微焦，微酸，好好食！
凍日本素麵
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