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2020-11-06
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今天是我兩位朋友的生日，由於他們都很喜歡吃自助餐，而最近亦有很多 staycation 的優惠，剛巧看見這間酒店的雙人 staycation 套餐只需$1400，所以我們便選擇來到這間酒店吃自助晚餐+住宿一晚了晚市自助餐的供應時間是6：00~10：30，用餐時間相當充裕，可惜作為一間五星級酒店自助餐，食物選擇種類卻非常少，而且味道亦不算特別出色，大部分都是不過不失而已，感覺上只是四星自助餐的水準...No.1【凍海鮮】海鮮分別有龍蝦、蟹鉗、長腳蟹、大蝦、青口和小龍蝦供應但在眾多海鮮中，只有龍蝦的味道較為出色，肉質不單止爽脆彈牙，鮮美多汁，每一口更嚐到龍蝦淡淡的鮮甜味，以自助餐的水準來說算是相當不錯了可惜長腳蟹卻充滿著濃濃的海水味，而大蝦則沒有任何味道，淡而無味的，最後蟹鉗的味道更十分怪異，所以我通通都只吃了一小口便放棄了由於刺身看起來只是元氣/爭鮮的貨色，而本人亦對冷盤，沙律，芝士不感任何興趣，所以我便省略了，只拍了幾張照片供大家參考現在我便直接來到了熟食區域，可惜食物選擇依然不多No.2【熟食】熟食比較出色的就只有羊架和鴨肝，羊架的肉質十分柔軟嫩滑之餘，亦充滿著濃濃的羊膻味至於鴨肝的
羊架和鴨肝配汽泡酒
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No.1【凍海鮮】
凍海鮮
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凍海鮮
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由於刺身看起來只是元氣/爭鮮的貨色，而本人亦對冷盤，沙律，芝士不感任何興趣，所以我便省略了，只拍了幾張照片供大家參考現在我便直接來到了熟食區域，可惜食物選擇依然不多
No.2【熟食】
羊架和鴨肝
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鮑魚和花膠
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鮑魚和花膠
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由於今次海鮮和熟食的味道只是中規中矩，所以我早早便放棄了，直接品嚐甜品更實際，並且發現第一 Round 的甜品最為出色，而且更是「手快有手慢冇」
皆因這間酒店的甜品供應十分特別，就是當某一款甜品售罄的時候，有機會會以另一款甜品補上，導致很多甜品都只是供應一次而已，假如你剛巧錯過了，那就可能真的與它「無緣」了重點是，甜品的味道是由第一 Round 開始之後便直線下降，質素愈來愈差，所以建議大家記得襯早品嚐
朱古力蛋糕，提拉米蘇以及合桃批
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啫喱，燉蛋，奶凍和慕絲
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麵包布甸、芝士蛋糕、咖啡蛋糕和南瓜批
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另外酒店亦供應少量即製甜品，分別是香蕉班戟和窩夫，香蕉班戟我便沒興趣了，而窩夫的蛋香味雖然並不算香濃，但配上雪糕之後便剛剛好酒店的雪糕是自家制的，口感都算入口即融，奶味香濃，我分別試了雲尼拿和綠茶口味，兩者的味道都十分出色
雲尼拿雪糕配窩夫
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綠茶雪糕配窩夫
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總結來說，雖然這是一間五星級酒店的自助餐，但是無論是食物款式、味道抑或質素都符合不到五星級酒店的應有水準，個人認為它比較像四星級酒店多一些，不過它的房間環境卻相當不錯，所以如果是來 staycation 的話，都可以一試無妨，但如果是單獨來堂食的話，便建議大家無謂浪費金錢了
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