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2019-08-25
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仲記得第一次去食依間大觀麵膳既時侯,係甘岩路過,有少少肚餓,唸住食碗麵做下午茶都差唔多係两三年前既事啦果時印象好深刻,入到去有四五位客人,但我見距地每一個都係食梗醉雞面,甘我都嗌反一個試下食過一次之後,我基本上每星期都最少会黎食一次小店門面唔算好顯眼,但係白色主調望洛感覺幾乾淨除左醉雞之外餐牌上都有其選擇講反今日既主角醉雞麵先我嗌左個醉雞麵加韮菜餃醉雞份量不嬲都足,如果淨醉雞麵都係三十二蚊一碗雞非常嫩滑,唔会煮得太老,搞到雞肉鞋拾拾而且酒香度岩岩好,唔会太濃搶哂雞既味道湯就非常香濃魚味唔敢講距有無洛味精,但一定用左相當既時間淆製麵我多數都揀幼面,因為我覺得幼面比較彈牙有咬口,岩我個人口味不過其實依度個魚面都唔錯,可以試下同埋依度既炸野都好好,個炸蝦網卷我都好鐘意食,不過今日一支公黎食,影唔到甘多野順帶一提,依家小店係由两位老人家去經營,一位廚房,一位侍應可能你初初黎果陣会覺得事頭婆無咩笑容,好似好恶甘,其實黎多幾次你就会發現其實距地都幾好人,完全無恶意既两位老人家,自食其力,帶啲美食俾甘多位街坊,仲要甘抵食既價錢所以我真係打從心底尊敬距地
果時印象好深刻,入到去有四五位客人,但我見距地每一個都係食梗醉雞面,甘我都嗌反一個試下食過一次之後,我基本上每星期都最少会黎食一次
小店門面唔算好顯眼,但係白色主調望洛感覺幾乾淨
除左醉雞之外餐牌上都有其選擇
講反今日既主角醉雞麵先
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我嗌左個醉雞麵加韮菜餃
醉雞份量不嬲都足,如果淨醉雞麵都係三十二蚊一碗
雞非常嫩滑,唔会煮得太老,搞到雞肉鞋拾拾而且酒香度岩岩好,唔会太濃搶哂雞既味道
湯就非常香濃魚味唔敢講距有無洛味精,但一定用左相當既時間淆製
麵我多數都揀幼面,因為我覺得幼面比較彈牙有咬口,岩我個人口味
不過其實依度個魚面都唔錯,可以試下
同埋依度既炸野都好好,個炸蝦網卷我都好鐘意食,不過今日一支公黎食,影唔到甘多野
順帶一提,依家小店係由两位老人家去經營,一位廚房,一位侍應可能你初初黎果陣会覺得事頭婆無咩笑容,好似好恶甘,其實黎多幾次你就会發現其實距地都幾好人,完全無恶意既
两位老人家,自食其力,帶啲美食俾甘多位街坊,仲要甘抵食既價錢所以我真係打從心底尊敬距地
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