豚王 (已搬遷) 新店位置

對於拉麵，不算得是很喜歡，但是也不抗拒，偶而吃番一碗也無妨。而對於需要排隊才吃到一碗拉麵的話，那麼真的會很少去排隊。位於銅鑼灣的豚王，雖然都要排隊，但是只有幾個，加上又想吃一碗，排下也無妨的。有著這個餐牌，可更加瞭解到點菜紙上的每項拉麵，而湯底的選擇，也可從餐牌中略知一二。咱們兩個人，固然可以一人一碗，只是湯底有別吧。親愛的點來豚天細拉麵，叉燒則選自肩肉，秘製醬油和香味油則是普通和濃味，並沒有蒜蓉，加上椰菜。由於沒喝過湯底。故其味道不得而知。而在下的則選自翠天細麵，秘製醬油和香味油則是普通和濃味，在下則加上少許的蒜蓉和選自肩肉的叉燒。而翠天則多了芝士，因此較親愛的那碗多一份芝士的濃香味味道，而且有蒜蓉的關係，味覺更濃。至於叉燒，煙靱而略有勁嚼的口感。湯底就不會很油膩，適合我倆的口味。還選擇了一客流心蛋。一隻還未切開的蛋，很難想像會否真的流心。當切開後，蛋黃向四處流出，可見其流心程度，故立即將之吃掉，以免浪費。每人一個麵加上一隻蛋，已經足夠，無需再點其他食物呢！