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2023-10-22
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與姊妹約會已過了大魚大肉的年紀，偶而選擇素菜清清腸胃也不錯餐廳位置比較相近柯士甸站，在中港城對面手撕杏鮑菇有淡淡椒鹽調味，附上酸醋汁，口感極似魷魚鬚，重要的是不油膩爽口，保留了杏鮑菇的水份，唔會太酥脆而刮口，看似份量不多但食極唔停口都仲有水煮魚份量很大、魚片用了薄切雞髀菇代替，配菜款式多、雲耳、腐竹、芽菜、豆皮，萵苣薯粉埋藏於配菜底，吸收了辣椒和麻椒的香味，配上酸菜，味道口感都很配特色咖喱煲配香椿法式麵包法式麵包塗上了香摏醬，有一點乾硬，沾上咖哩汁後也無礙。咖喱味道濃厚，只是因為配菜與水煮魚雷同，相較下水煮魚更惹味而己。欖菜肉鬆炒飯飯面上是用豆乾絲模仿了肉鬆，竟看似沒有分別，是誠意滿滿的細節位! 飯粒似食神中形容般粒粒分明，雖然沒有蛋粒，但欖菜的鹹香味鮮及一點點的甘甜味已很足夠推介指數 (5分滿分)：整體 ❤❤❤❤味道 😋😋😋😋抵食 👍🏻👍🏻👍🏻環境 ⭐️⭐️⭐服務 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
餐廳位置比較相近柯士甸站，在中港城對面
手撕杏鮑菇
有淡淡椒鹽調味，附上酸醋汁，口感極似魷魚鬚，重要的是不油膩爽口，保留了杏鮑菇的水份，唔會太酥脆而刮口，看似份量不多但食極唔停口都仲有
水煮魚份量很大、魚片用了薄切雞髀菇代替，配菜款式多、雲耳、腐竹、芽菜、豆皮，萵苣
薯粉埋藏於配菜底，吸收了辣椒和麻椒的香味，配上酸菜，味道口感都很配
特色咖喱煲配香椿法式麵包
法式麵包塗上了香摏醬，有一點乾硬，沾上咖哩汁後也無礙。咖喱味道濃厚，只是因為配菜與水煮魚雷同，相較下水煮魚更惹味而己。
欖菜肉鬆炒飯
飯面上是用豆乾絲模仿了肉鬆，竟看似沒有分別，是誠意滿滿的細節位! 飯粒似食神中形容般粒粒分明，雖然沒有蛋粒，但欖菜的鹹香味鮮及一點點的甘甜味已很足夠
推介指數 (5分滿分)：
整體 ❤❤❤❤
味道 😋😋😋😋
抵食 👍🏻👍🏻👍🏻
環境 ⭐️⭐️⭐
服務 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
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