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2023-09-18
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自從立秋後，入夜無之前咁熱嚕～最近起中環行街時發現有一間食蛇既傳統餐廳《蛇王芬》，呢間餐廳屹立在港已經八十三年，佢同其他食蛇鋪頭有少許分別，就係有燉湯飲❣️估唔到蛇、燉湯同炒湯係咁夾架😍小妹爸爸好愛飲湯，決定同爸爸嚟《蛇王芬》撐枱腳😊我哋兩個叫左一份「燕窩蛇湯·海鮮節瓜盅配蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯」、一份燉湯配碟頭飯系列及一碟清炒西蘭花，初初以為一人份量應該唔會大份啦，點知份量十足兩條友差啲食唔晒😂不過勝在湯又好飲、飯又好食🤤不知不覺就食晒✌🏻▫️ 燕窩蛇湯·海鮮節瓜盅紅色燉盅一路熱住碗湯，蛇湯湯料十足，有玫瑰花、薏米、蛇肉、節瓜、燕窩、蝦、蟹肉，爸爸好西利飲到無味精少鹽，係湯料既原味！有玫瑰花同燕窩養顏又補身🩷🩷▫️ 臘腸蟹肉蛋白炒飯掀開盅蓋，映入眼簾係色彩繽紛，有別一般蛋白炒飯，配料十足，臘腸、潤腸、蟹肉、蛋絲、紫椰菜絲、蔥花，重點係炒到粒粒飯香，連屹立在港六十年既爸爸都讚不絕口👍🏻👍🏻▫️無花果蜜棗豬肺湯燉湯套餐有四至五款特色盅湯揀，第一眼望到《蜜瓜瑤柱響螺湯》可惜賣晒🥺，跟住就揀左今季當造水果《無花果蜜棗豬肺湯》，爸爸話呢個湯坊間較為少有！又一碗足料靚湯😍😍 蜜棗，瘦肉，無花果、雲腿、豬
小妹爸爸好愛飲湯，決定同爸爸嚟《蛇王芬》撐枱腳😊我哋兩個叫左一份「燕窩蛇湯·海鮮節瓜盅配蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯」、一份燉湯配碟頭飯系列及一碟清炒西蘭花，初初以為一人份量應該唔會大份啦，點知份量十足兩條友差啲食唔晒😂不過勝在湯又好飲、飯又好食🤤不知不覺就食晒✌🏻
▫️ 燕窩蛇湯·海鮮節瓜盅
紅色燉盅一路熱住碗湯，蛇湯湯料十足，有玫瑰花、薏米、蛇肉、節瓜、燕窩、蝦、蟹肉，爸爸好西利飲到無味精少鹽，係湯料既原味！有玫瑰花同燕窩養顏又補身🩷🩷
▫️ 臘腸蟹肉蛋白炒飯
掀開盅蓋，映入眼簾係色彩繽紛，有別一般蛋白炒飯，配料十足，臘腸、潤腸、蟹肉、蛋絲、紫椰菜絲、蔥花，重點係炒到粒粒飯香，連屹立在港六十年既爸爸都讚不絕口👍🏻👍🏻
▫️無花果蜜棗豬肺湯
燉湯套餐有四至五款特色盅湯揀，第一眼望到《蜜瓜瑤柱響螺湯》可惜賣晒🥺，跟住就揀左今季當造水果《無花果蜜棗豬肺湯》，爸爸話呢個湯坊間較為少有！又一碗足料靚湯😍😍 蜜棗，瘦肉，無花果、雲腿、豬肺、南北杏，香甜可口無味精！小妹飲第一啖已經覺得超好飲🥳🥳
▫️銀芽肉絲炒麵
本身想試跟燒味飯個餐，可惜只做下午三點前，於是乎試吓佢地啲碟頭飯啦。肉絲一啲都唔幼，好似肉片對切😆炒麵都好食，味道方面岩岩好！
▫️清炒西蘭花🥦
繼續行均衡營養路線～叫番碟菜食吓，西蘭花點整都咁好食😋
平時成日聽人講「食蛇好燥喎」「秋冬最好食番碗蛇羹補一補」原來唔係咁樣架，係誤會嚟😮其實～蛇性味平，善行氣活絡，四季可用！即使日後想食蛇但又怕蛇羮既話，不妨嚟《蛇王芬》試吓☺️☺️
兩份套餐及炒菜
$450
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燕窩蛇湯·海鮮節瓜盅
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無花果蜜棗豬肺湯
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蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯
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銀芽肉絲炒麵
$170
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燕窩蛇湯·海鮮節瓜盅配蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯
$188
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