蟹增盞食蟹專門店 (已結業)

以往食評提過很划算的四人套餐，原來已經沒有供應，新換上的套餐索價較貴，但有翅食。可我對這味興趣不大，經精密計算後，還是決定散叫。芝心丸拼椒鹽豆腐－－墨魚丸彈牙，以芝士作餡，非常香口；豆腐異常嫩滑，我略嫌外皮厚及硬了少許，友人卻反而喜歡這樣。流沙黃金中蝦－－這道菜被端上檯時，鹹蛋黃看起來又多又濕，因此我們都不存厚望。吃下去卻覺那團鹹蛋黃醬汁推得夠滑，不太鹹所以不覺漏，加上蝦大隻又結實，我等膽固醇怪獸不但要連啖兩隻，更連那鹹蛋黃醬汁都搶光呢！胡椒蟹是濕炒的，有胡椒味但不會太搶，個人喜好乾炒的多一點；蟹拑啖啖肉，但未算入味，蟹身我又嫌有點泡油過度。整體而言其實不錯，但不是太對我的口味。魚湯粉絲浸雜菌－－粉絲和秀珍菇的質感較為粗糙，魚湯不算鮮甜，這道菜只屬一般，勝在夠清。薑蔥霸王雞－－廚師以大量薑蔥粒鋪在雞上，好此道者如我簡直是未吃先興奮，建議可用薑蔥伴豉油來撈白飯，當然，「齋啪」亦可～　雞的味道亦不賴，值得一試。店子地方很小，座位有點迫但可接受，建議預先訂位。