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2018-05-05
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這間金兜記是有一次去附近醫院時路經發現的，之後每次都是去飲茶，並沒有試過在這裡晚飯，於是就決定跟家人去試試晚市質素。門面低調，不是走到門口都不易發現。《糖醋海蜇頭》海蜇頭十分大片和厚身，口感爽脆，並配有雲耳和青瓜。味道不會像一般的過酸，糖份把酸甜度調得剛好。《北京片皮鴨》這款北京片皮鴨用紫菜包卷食用，與一般的不同。先說片皮鴨，鴨肉夠嫩而且切得薄身，脂肪亦不多，《呠酒焗石蠔》咬開多汁，外層金黃薄脆，蠔肉肥美又大隻，《蝦子柚皮》西蘭花又夠爽口不硬。《蒜蒸紐西蘭蟶子皇》如果是蒸饅頭會更好，果然大隻，比筷子只是短一點。如果海鮮夠鮮的話肉不會縮小太多，這蟶子皇就正好沒有縮小，肉仍然大條又夠肥，味道很鮮，易咬又彈牙。《龍蝦湯西施泡飯》灑下米通，令湯飯入口香脆，口感增加（要襯熱吃才嚐到口感）。湯飯中加入了帶子粒、蝦肉、津菜粒、香蔥等，很豐富又增鮮味。《泰式咖哩蟹》咖哩十分香口，辣度適中，不吃辣的都容易接受。咖哩汁加入了蛋花，拌飯一流，十分惹味。特別地咖哩蟹配有炸饅頭，蘸咖哩汁一流。但因為咖哩蟹已經重口味，如果是用蒸饅頭會更好、味道更平衡。附送的西瓜和蜜瓜都很夠甜。整體質素很好，環境又舒適又光猛，價得
這間金兜記是有一次去附近醫院時路經發現的，之後每次都是去飲茶，並沒有試過在這裡晚飯，於是就決定跟家人去試試晚市質素。
門面低調，不是走到門口都不易發現。
《糖醋海蜇頭》海蜇頭十分大片和厚身，口感爽脆，並配有雲耳和青瓜。味道不會像一般的過酸，糖份把酸甜度調得剛好。
《北京片皮鴨》這款北京片皮鴨用紫菜包卷食用，與一般的不同。先說片皮鴨，鴨肉夠嫩而且切得薄身，脂肪亦不多，
《呠酒焗石蠔》咬開多汁，外層金黃薄脆，蠔肉肥美又大隻，
《蝦子柚皮》西蘭花又夠爽口不硬。
《蒜蒸紐西蘭蟶子皇》如果是蒸饅頭會更好，果然大隻，比筷子只是短一點。如果海鮮夠鮮的話肉不會縮小太多，這蟶子皇就正好沒有縮小，肉仍然大條又夠肥，味道很鮮，易咬又彈牙。
《龍蝦湯西施泡飯》
灑下米通，令湯飯入口香脆，口感增加（要襯熱吃才嚐到口感）。湯飯中加入了帶子粒、蝦肉、津菜粒、香蔥等，很豐富又增鮮味。
《泰式咖哩蟹》咖哩十分香口，辣度適中，不吃辣的都容易接受。咖哩汁加入了蛋花，拌飯一流，十分惹味。
特別地咖哩蟹配有炸饅頭，蘸咖哩汁一流。但因為咖哩蟹已經重口味，如果是用蒸饅頭會更好、味道更平衡。
附送的西瓜和蜜瓜都很夠甜。整體質素很好，環境又舒適又光猛，價得再來。
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