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2019-11-16
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身為蟹癡食過蟹仙之後 一直念念不忘同海鮮控朋友提起 結果佢極之有興趣煩惱收工去不就腳之際 發現開了新店在尖沙咀天文臺道附近 馬上決定訂位-我們揀了折完 $399/位 的刁鑽海鮮餐仲有再貴啲高級啲 但上次呢個已好正環境正常企理 職員幾好會主動幫忙蒸-🦀越南頂角膏蟹 & 大黃奄蟹癡最愛自然是蟹 上檯時已非常爆膏 據職員講老闆是批發商 挑了卅年海鮮每日親自挑選靚蟹 保證食材質素穩定膏蟹硬膏厚實香甜 蟹蓋挖得出勁多膏 蟹肉亦札實甜美 真係好好味好正好爽朋友愛軟滑的膏選了大黃奄 蟹肉更甜個人偏愛膏蟹 但兩種都新鮮甜美高質-🦞澳洲青年龍蝦龍蝦是中型大細一人半隻 也是好新鮮咬落爽口彈牙 起肉就咁食已原汁原味-🐚象拔蚌刺身有幾款可以選擇 上次選了野生瀨尿蝦今次就選個刺身當前菜吧 原隻切片上兩人份量雖然不多 但擺盤仍然很精美 味道鮮甜爽口 喜歡蚌類刺身的人會愛-🐟深海龍躉片&越南大虎蝦龍躉片不沾醬也有甜味 蝦相對較一般-🐚翡翠九孔鮑&越南貴妃蚌/日本大元貝&紐西蘭大蟶子鮑魚彈牙貴妃蚌爽口 帶子蟶子也鮮甜各種貝類都處理得很乾淨 味道很不錯-🥗有機蔬菜籃食完海鮮有菜食 有種清新舒服的感覺-🍲南瓜海鮮排骨粥生
同海鮮控朋友提起 結果佢極之有興趣
煩惱收工去不就腳之際 發現開了新店
在尖沙咀天文臺道附近 馬上決定訂位
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我們揀了折完 $399/位 的刁鑽海鮮餐
仲有再貴啲高級啲 但上次呢個已好正
環境正常企理 職員幾好會主動幫忙蒸
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越南頂角膏蟹
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🦀越南頂角膏蟹 & 大黃奄
蟹癡最愛自然是蟹 上檯時已非常爆膏
據職員講老闆是批發商 挑了卅年海鮮
每日親自挑選靚蟹 保證食材質素穩定
膏蟹硬膏厚實香甜 蟹蓋挖得出勁多膏
蟹肉亦札實甜美 真係好好味好正好爽
朋友愛軟滑的膏選了大黃奄 蟹肉更甜
個人偏愛膏蟹 但兩種都新鮮甜美高質
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🦞澳洲青年龍蝦
龍蝦是中型大細一人半隻 也是好新鮮
咬落爽口彈牙 起肉就咁食已原汁原味
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🐚象拔蚌刺身
有幾款可以選擇 上次選了野生瀨尿蝦
今次就選個刺身當前菜吧 原隻切片上
兩人份量雖然不多 但擺盤仍然很精美
味道鮮甜爽口 喜歡蚌類刺身的人會愛
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🐟深海龍躉片&越南大虎蝦
龍躉片不沾醬也有甜味 蝦相對較一般
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🐚翡翠九孔鮑&越南貴妃蚌/
日本大元貝&紐西蘭大蟶子
鮑魚彈牙貴妃蚌爽口 帶子蟶子也鮮甜
各種貝類都處理得很乾淨 味道很不錯
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🥗有機蔬菜籃
食完海鮮有菜食 有種清新舒服的感覺
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🍲南瓜海鮮排骨粥
生米煮成熟飯 是一開始未蒸時已下米
海鮮原汁流入粥 裡面仲有南瓜粟米等
最後職員幫忙灑上蔥花菜甫 大功告成
清甜簡單的味道 朋友不吃南瓜也喜歡
食到這裡非常飽 最後打包一大碗回家
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🥄木瓜燉官燕
滋潤養顏的糖水 甜甜滿足地結束這餐
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呢間私心係我蒸氣鍋首選 會想來嗰種
喜歡原汁原味的海鮮控 絕對可以一試
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