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2019-11-11
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今次係第二次黎「蟹仙海鮮蒸氣鍋」， 知道佢係尖沙咀開左新分店， 有新張優惠，就同媽咪再黎捧場～☺️ 呢到有4款套餐，最便宜由$298/位起， 有8款海鮮，都幾抵食，😏 不過相差$100就可以要多隻龍蝦和自選海鮮， 咁好似$399/位嘅套餐仲抵d喎～😂 越南頂角膏蟹/ 菲律賓大黃奄原條深海東星班/野生瀨尿蝦皇/象拔蚌刺身/野生琵琶龍蝦澳洲青年龍蝦翡翠九孔鮑魚 越南大虎蝦 深海龍躉片 越南貴妃蚌 日本大元貝/紐西蘭大蟶子 韓國慶南蠔/紐西蘭青口 有機蔬菜籃 上海鮮之前，先上個粥底， 係用左瀨尿蝦汁，加入米、南瓜粒、排骨製成嘅，預先放係鍋底， 等成個蒸鍋食完之後， 就可以品嚐到集海鮮嘅精華於一身嘅靚粥～☺️ 越南大虎蝦都幾大隻， 肉質爽彈，蝦頭裏面有好多蝦膏，鮮味十足！ 日本大元貝好juicy，原汁原味～ 湯汁多到我地將佢倒埋落粥底裏面， 好讓我地一陣可以品嘗更鮮味嘅粥底。☺️ 是日唔係越南貴妃蚌， 因為店家話今朝見到紐西蘭刀貝好新鮮， 所以就upgrade左。❤️ 紐西蘭刀貝肉質鮮甜味美，喜出望外！😋 翡翠九孔鮑魚 鮑魚新鮮，厚肉
知道佢係尖沙咀開左新分店，
有新張優惠，就同媽咪再黎捧場～☺️
呢到有4款套餐，最便宜由$298/位起， 有8款海鮮，都幾抵食，😏
不過相差$100就可以要多隻龍蝦和自選海鮮，
咁好似$399/位嘅套餐仲抵d喎～😂
越南頂角膏蟹/ 菲律賓大黃奄原條深海東星班/野生瀨尿蝦皇/象拔蚌刺身/野生琵琶龍蝦
澳洲青年龍蝦
翡翠九孔鮑魚
越南大虎蝦
深海龍躉片
越南貴妃蚌
日本大元貝/紐西蘭大蟶子
韓國慶南蠔/紐西蘭青口
有機蔬菜籃
上海鮮之前，先上個粥底，係用左瀨尿蝦汁，加入米、南瓜粒、排骨製成嘅，預先放係鍋底，
等成個蒸鍋食完之後，
就可以品嚐到集海鮮嘅精華於一身嘅靚粥～☺️
越南大虎蝦都幾大隻，
肉質爽彈，蝦頭裏面有好多蝦膏，鮮味十足！
越南大虎蝦
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湯汁多到我地將佢倒埋落粥底裏面，
好讓我地一陣可以品嘗更鮮味嘅粥底。☺️
日本大元貝
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因為店家話今朝見到紐西蘭刀貝好新鮮，
所以就upgrade左。❤️
紐西蘭刀貝肉質鮮甜味美，喜出望外！😋
紐西蘭刀貝
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鮑魚新鮮，厚肉，軟腍得黎又不失嚼勁。
翡翠九孔鮑魚
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入口嫩滑鮮甜，魚皮膠質豐富。
上次食左野生瀨尿蝦皇，
今次就試下象拔蚌刺身啦～
用上北韓嘅象拔蚌做刺身，
個頭唔係好大隻，但係勝在味道鮮甜爽脆。
象拔蚌刺身
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象拔蚌刺身
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原隻生蠔連殼擺上去蒸，
蠔肉肥美，蠔身綿滑，
海水味十足。
澳洲青年龍蝦
青年嘅龍蝦，梗係最young最美好嘅時代～
然後我地就好殘忍地要食左佢，
為好好報答佢，一定要仔細品嘗！😂
雪白嘅龍蝦肉細嫩鮮甜，爽口彈牙，
蝦頭仲有唔少膏，正！😋
澳洲青年龍蝦
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澳洲青年龍蝦
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菲律賓大黃奄
食之前，店員為我地介紹奄蟹嘅來源，
又名野生蟹或處女蟹，係膏蟹嘅前身，
1000隻裏面先有5,6隻咁大隻，仲要有成12-14両……真係好詳盡嘅介紹～😂
蟹膏入口軟滑鮮甜，
蟹肉係一梳梳架，證明真係好新鮮！😳
菲律賓大黃奄
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菲律賓大黃奄
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菲律賓大黃奄
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有好多款式呀！
有南瓜、娃娃菜、生菜、粟米🌽等，
清蒸蔬菜，原汁原味，健康又有益。
有機蔬菜籃
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有機蔬菜籃
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薈海鮮精華於一身嘅靚粥就完全了～
鮮甜，仲有米香，不錯！👍🏻
粥底
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燕窩好足料，清甜滋潤～☺️
木瓜雪耳燉官燕
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