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2022-08-19
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想去觀塘區食鑊氣小炒，諗起成業街「新滙聚餐廳小廚」🫖🍚🥢有潮州打冷，生猛海鮮、傳統手工菜、廣東小炒甚至乎中西式甜品糖水都有。滷水拼盤（細）$140一啲都唔細，份量十足！我最喜愛染到橙色嘅墨魚🦑，咁先似打冷😋墨魚煙韌有嚼勁！滷水豆腐老細誇口話全觀塘區最美味～又真係唔錯👍🏻，滷水味道恰到好處，豆腐又滑又嫩，食完一件追住食😄紅腸大大塊，豬大腸豬面頰、豬耳入味夠冧。滷水鵝件：估唔到肉質咁嫩滑，肉質肥美但唔油膩，滷水味道甘香的唔會過鹹，比好多滷水鵝專門店更美味。潮式蠔仔粥（細）$86蠔仔肉大隻肥美又新鮮，份量多，每一啖潮州粥都會吃到蠔仔肉😋👍🏻薑蔥魚腩煲$100熱辣辣燒熱鐵鍋迫出薑蔥香氣。勁多蔥，香氣十足。有5至6塊厚切嘅魚腩。泡油再煎焗，保留着魚肉鮮嫩，惹味可口！黃豆椰汁糕餐廳贈送嘅飯後甜品，又幾香椰汁味，冰凍Q彈🌟雖然環境比較舊式，不過平日晚飯時間都差唔多坐滿，而且好多都係熟客，預先訂枱才有位置。餐廳中提供不少傳統手工菜，mark 定下次再來先😋❣️
想去觀塘區食鑊氣小炒，諗起成業街「新滙聚餐廳小廚」🫖🍚🥢有潮州打冷，生猛海鮮、傳統手工菜、廣東小炒甚至乎中西式甜品糖水都有。
滷水拼盤（細）
$140
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滷水拼盤（細）$140一啲都唔細，份量十足！
我最喜愛染到橙色嘅墨魚🦑，咁先似打冷😋墨魚煙韌有嚼勁！
滷水豆腐老細誇口話全觀塘區最美味～又真係唔錯👍🏻，滷水味道恰到好處，豆腐又滑又嫩，食完一件追住食😄
紅腸大大塊，豬大腸豬面頰、豬耳入味夠冧。
滷水鵝件：估唔到肉質咁嫩滑，肉質肥美但唔油膩，滷水味道甘香的唔會過鹹，比好多滷水鵝專門店更美味。
蠔仔粥(細）
$85
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潮式蠔仔粥（細）$86
蠔仔肉大隻肥美又新鮮，份量多，每一啖潮州粥都會吃到蠔仔肉😋👍🏻
薑蔥魚腩煲
$100
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熱辣辣燒熱鐵鍋迫出薑蔥香氣。勁多蔥，香氣十足。有5至6塊厚切嘅魚腩。泡油再煎焗，保留着魚肉鮮嫩，惹味可口！
黃豆椰汁糕餐廳贈送嘅飯後甜品，又幾香椰汁味，冰凍Q彈🌟
雖然環境比較舊式，不過平日晚飯時間都差唔多坐滿，而且好多都係熟客，預先訂枱才有位置。餐廳中提供不少傳統手工菜，mark 定下次再來先😋❣️
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