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2023-12-24
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天氣凍冰冰，晚餐食火鍋一定係我必食之選。不過呢，我想花晚餐嘅quota食啲特別啲嘅火鍋，竟被我找不到呢個最近新出嘅醬香味烤鰻火鍋，係咪好特別呢？風味烤鰻火鍋放題 + C套餐 (HK$366/位)，可以任食任飲2小時。🥘 烤鰻魚．店員會先上一份烤鰻魚．烤熟嘅鰻魚肉真係特別爽滑、彈牙，因為鰻魚是每日新鮮即日劏的．一份唔夠，可以無限追加喔！🦀 麵包蟹．半隻放入醬香味醬底煮熱，非常入味又不失鮮甜味，啖啖有肉，仲有一層厚厚的蟹膏，蟹殼又軟又薄，輕輕一咬就可以啦，超正👍🏼📌 提提你：分享餐廳指定影片，每2位有半隻蟹食喔！鍋底食完鰻魚和麵包蟹之後，店員會直接加入秘製濃湯開始打邊爐啦🤤 掃code點嘢食，很多選擇，包括海鮮、刺身、牛肉、壽司、炸物、火鍋配料、甜品！蔬菜類、飲品和醬油及調味料，就自己去其區域自助攞。*🦐 刺身．珍寶赤蝦：肉質爽彈，味道鮮甜．珍寶帶子：厚身，肥美滑口．韓國生蠔：簡單加些檸檬汁已經好鮮甜！*🍤 炸物．紫心香芋丸：炸得香脆Q彈，芋泥餡好好味．酥炸韓國蠔：炸粉炸得酥脆、乾身，蠔肉嫩滑、多汁🥬 蔬菜 & 麵食．每張枱放咗一個白色盤，方便去自助區揀選蔬菜和麵食，大約有27款，包括有我
🥘 烤鰻魚
．店員會先上一份烤鰻魚
．烤熟嘅鰻魚肉真係特別爽滑、彈牙，因為鰻魚是每日新鮮即日劏的
．一份唔夠，可以無限追加喔！
風味烤鰻火鍋
$366
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🦀 麵包蟹
．半隻放入醬香味醬底煮熱，非常入味又不失鮮甜味，啖啖有肉，仲有一層厚厚的蟹膏，蟹殼又軟又薄，輕輕一咬就可以啦，超正👍🏼
📌 提提你：分享餐廳指定影片，每2位有半隻蟹食喔！
麵包蟹
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鍋底食完鰻魚和麵包蟹之後，店員會直接加入秘製濃湯開始打邊爐啦🤤 掃code點嘢食，很多選擇，包括海鮮、刺身、牛肉、壽司、炸物、火鍋配料、甜品！蔬菜類、飲品和醬油及調味料，就自己去其區域自助攞。
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🦐 刺身
．珍寶赤蝦：肉質爽彈，味道鮮甜
．珍寶帶子：厚身，肥美滑口
．韓國生蠔：簡單加些檸檬汁已經好鮮甜！
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🍤 炸物
．紫心香芋丸：炸得香脆Q彈，芋泥餡好好味
．酥炸韓國蠔：炸粉炸得酥脆、乾身，蠔肉嫩滑、多汁
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🥬 蔬菜 & 麵食
．每張枱放咗一個白色盤，方便去自助區揀選蔬菜和麵食，大約有27款，包括有我鍾意食蟲草花、黑木耳、生根和蒟蒻，係咪好特別呢？
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🦪 海鮮 & 火鍋配料
．原隻鮮鮑魚 ：鮮甜味道、肉質爽彈
．滋補花膠：一煮就卷起，不一會就食得，好爽，多骨膠原！
．台灣東鮑魚片 ：超甜，好好食
．牛柏葉 ：爽脆、很掛汁、美味
．布包豆腐：軟滑、多汁
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花膠
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🥩 牛肉
．澳洲M5和牛、澳洲手切牛、草飼牛舌、牛肩胛肉眼，各一碟先😁
．看似薄切，但每片淥幾秒就熟，牛味濃郁，帶有油脂香，超正！
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澳洲M5和牛
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草飼牛舌
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🍮 甜品
．一定要記得留肚食喔，因為真係好唔錯😋
．比利時朱古力火鍋：將香蕉片、草莓和棉花糖點入濃郁熱朱古力，好好味😋
．一口蘋果大福 ：味道出奇的冰涼和清甜，𥚃面嘅忌廉好輕滑
．法式焦糖燉蛋 ：厚身奶滑口感，滿蛋香，但比較甜一啲
．牛奶燉蛋白 ：滑一滑，滿牛奶香味，不太甜喎！
．楊枝甘露 ：細細杯都好足料，食到2粒芒果肉和多西米㗎！
．台式仙草麻糬：仙草味嘅麻糬少見，口感煙韌很好食😋
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🧃 飲品
．雪櫃有多款選擇 — 汽水、啤酒、茶、果汁，也可以係另一邊倒熱茶和熱水
．我就飲咗好幾包解茶，幫助解油膩😂
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📌提提你：此店有收10%服務費喔！
不過都值得俾，因為店員時常送碟、收碟、加湯，等等，服務很好👍🏼
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