元帥麵館 (已結業)

聽到這間元帥麵館，名字好像很耳熟，都想不起在哪兒見過，後來發現即元朗千色對面那家因為在荃灣附近，想不到吃什麼，結果走着走着，又來到路德圍，看到這間麵館不是只有米線或是紅薯粉，有些自家製的麵條，於是一試。進店之後，阿姐就非常之落力介紹餐牌😁說「1號」至「3號」都是撈麵，其他就是湯麵，還指出下午茶時段贈送豆漿或是汽水。這家的麵條有幼有粗，友人點了幼的，好像那些手攪麵一般的粗幼，還算彈牙；幸好我就點了粗的麵條，麵條果然比較粗，而且非常之彈牙，甚具嚼勁，份量不太多，但夠粗夠彈，整碗也吃得挺為過癮！撈麵還會有些炸醬、蔥粒、花生，原來我點的那款就是沒有炸黃豆。加了一個餸就是腩肉，腩肉不算太肥，有些瘦肉，旁邊少許爽腩肉，質素好像「川味」那些腩肉。如果吃得多撈米線或是撈紅薯粉，對川味或是同類型餐館比較沉悶😪的話，到這間元帥麵館是不是也是不錯的選擇，而且下午茶送可樂也不會加錢。