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2017-08-23
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又係雞煲邊爐！唔小心兩個禮拜一都食左！事關上次車車話食芝士唔夠喉想食個辣既，所以今次就黎左咦間係九龍城既有口福食麻辣雞煲因為留左位所以唔洗等直接有位！因為撈勻女神係連十小辣都食唔到既，所以每次食雞煲都會遇到同一個問題：有冇得好似打邊爐咁鴛鴦湯底，左面大辣右面走辣？咁個答案當然係唔得啦見到隔離檯好大班人，八至十個咁、真係好羨慕啦！因為可以叫三四個煲，咁就可以食勻晒大中小唔辣四個口味！唔洗次次都要想食大辣既車車食小辣！餐廳建議先食雞，魚；後加湯打邊爐。所以我地都好乖咁叫左個麻辣雞煲小辣走茜先。除左雞煲邊爐之外，仲可以叫炒菜、大排檔野，好似椒鹽九肚魚、脆椒雞軟骨咁。Menu邊爐料叫左一客特級肥牛同一客牛柏葉。照舊一黎就啤啤佢先！好快就上左d邊爐料啦！睇落都算大份。等左兩個字到，雞煲都到啦！聞落花椒味唔算好重，面到都唔會成層辣油。所以應該唔會好辣，撈勻女神應該都食到。同平時食到既雞煲有少少唔同，因為佢加左青瓜。所以會隱約聞到青瓜個陣菜瓜味。雖然揀飲擇食既車車好怕青瓜陣味，不過仲接受到。所以唔食既人都唔洗太擔心。因為係小辣既關係，所以真係好易入口。撈勻女神話辣不過仲食到，大家可以當係！十小辣啦！
事關上次車車話食芝士唔夠喉想食個辣既，
所以今次就黎左咦間係九龍城既有口福食麻辣雞煲
因為留左位所以唔洗等直接有位！
因為撈勻女神係連十小辣都食唔到既，
所以每次食雞煲都會遇到同一個問題：
有冇得好似打邊爐咁鴛鴦湯底，左面大辣右面走辣？
咁個答案當然係唔得啦
見到隔離檯好大班人，八至十個咁、真係好羨慕啦！
因為可以叫三四個煲，咁就可以食勻晒大中小唔辣四個口味！
唔洗次次都要想食大辣既車車食小辣！
餐廳建議先食雞，魚；後加湯打邊爐。
所以我地都好乖咁叫左個麻辣雞煲小辣走茜先。
除左雞煲邊爐之外，仲可以叫炒菜、大排檔野，
好似椒鹽九肚魚、脆椒雞軟骨咁。
Menu
邊爐料叫左一客特級肥牛同一客牛柏葉。
照舊一黎就啤啤佢先！
好快就上左d邊爐料啦！睇落都算大份。
特級肥牛
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牛柏葉
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等左兩個字到，雞煲都到啦！
麻辣雞煲
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聞落花椒味唔算好重，面到都唔會成層辣油。
所以應該唔會好辣，撈勻女神應該都食到。
同平時食到既雞煲有少少唔同，因為佢加左青瓜。所以會隱約聞到青瓜個陣菜瓜味。
雖然揀飲擇食既車車好怕青瓜陣味，不過仲接受到。
所以唔食既人都唔洗太擔心。
麻辣雞煲
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撈勻女神話辣不過仲食到，大家可以當係！十小辣啦！
因為雞煲本身係以咸為住，辣同麻真係好輕。
所以想個麻味香d既，可以試下連埋既花椒食。
雞肉有少少過左火候，所以有少部份食落唔夠嫩。
不過又未到柴，ok既。
椒鹽九肚魚
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除左每一舊都大大舊之外，仲好多舊。
好彩車車同撈勻女神今次晏食好肚餓，所以岩岩好食得哂！
感覺係出面食到既1.5倍！
口感同味道方面，外皮炸得幾鬆脆。
唔會好厚好大層炸粉，食落去入口即溶。
同平時食既長條狀比，咦個明顯粗同大碌好多。
食落口感都幾特別下。
脆椒雞軟骨
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車車同撈勻女神見到個下真係嚇到個心離一離
兩個大胃王都係勉強食得晒炸。
味道方面，車車覺得炸得幾香口，不過咸左少少，
本身expect會幾辣，但食落又唔覺佢辣喎。
送啤酒係幾好既，不過真係太大份，所以大家點之前記得量力而為！
最後打埋個邊爐就大功告成啦！
牛肉既牛味稍微弱左少少，主要因為比雞煲既味搶左。
不過有驚喜既係，煲到後期乾乾地水，個花椒味開始出。
如果唔係已經食得太飽，車車應該會加料繼續打。
最後報告埋，肚胃極差，每次食親麻辣雞煲都肚痾既車車，
今次冇痾，所以冇伏。
脆椒雞軟骨
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