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近年以明星或藝人做綽頭既餐廳愈開愈多,超蓮既台式牛肉麵店、蕭潤邦上海生煎包、楊明既自家湯等等,坊間好壞參半,味道因人而議。是日晚上來到傅佩嘉新開既台式料理店,當中幾款小菜令人驚喜,讓我逐一細說1. 台式牛肉麵招牌台式牛肉麵,湯汁較一般台式店濃郁一點,配料選用牛雜、牛霖肉及牛腩,比較驚喜時肉塊入口非常軟腍,麵質亦彈牙,十卜十卜🤟2. 鹽酥雞及花枝丸台式料理店點少得一口鹽酥雞,入口香脆,椒鹽粉較多,但未有搶過雞肉味,百里香炸得入口香脆,而花枝丸混合自家甜酸醬,相當惹味😊😊總括黎講,整體味道質素屬於中上,上菜時間亦不算太長,但不算特別突出,可能是明星效應比較大而已
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近年以明星或藝人做綽頭既餐廳愈開愈多,超蓮既台式牛肉麵店、蕭潤邦上海生煎包、楊明既自家湯等等,坊間好壞參半,味道因人而議。是日晚上來到傅佩嘉新開既台式料理店,當中幾款小菜令人驚喜,讓我逐一細說


1. 台式牛肉麵
招牌台式牛肉麵,湯汁較一般台式店濃郁一點,配料選用牛雜、牛霖肉及牛腩,比較驚喜時肉塊入口非常軟腍,麵質亦彈牙,十卜十卜🤟
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2. 鹽酥雞及花枝丸
台式料理店點少得一口鹽酥雞,入口香脆,椒鹽粉較多,但未有搶過雞肉味,百里香炸得入口香脆,而花枝丸混合自家甜酸醬,相當惹味😊😊
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總括黎講,整體味道質素屬於中上,上菜時間亦不算太長,但不算特別突出,可能是明星效應比較大而已
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食