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2018-10-17
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假日走到荃灣區來個一人行，幾年來荃灣區居住發展迅速，大型商場食肆臨立，單單是逛商場都已花了半日時間。巧合之下，經過一間多年老字號拉麵店- Miso No.1，還記得當年於尖沙咀開業時名氣極大，想想可能已有6-7年未有再嚐，故親身一試。1. 札幌叉燒泡菜拉麵定價68蚊的泡菜拉麵，特別之處是其用芽菜炒過的札幌白味噌湯底，濃郁的味噌，入口香甜，因混合芽菜炒製關係，湯底有少許焦香味道，配搭叉燒及泡菜，極具特色，真的一試難忘。2. 串燒雞翼燒物似乎同樣是這間拉麵店的皇牌。串燒雞翼預先用香料醃製，而且即叫即燒，廚師預先將雞翼起骨，炭燒之下，雞翼肉嫩滿油香，要試就要快啦
1. 札幌叉燒泡菜拉麵
定價68蚊的泡菜拉麵，特別之處是其用芽菜炒過的札幌白味噌湯底，濃郁的味噌，入口香甜，因混合芽菜炒製關係，湯底有少許焦香味道，配搭叉燒及泡菜，極具特色，真的一試難忘。
札幌叉光泡菜拉麵
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2. 串燒雞翼
燒物似乎同樣是這間拉麵店的皇牌。串燒雞翼預先用香料醃製，而且即叫即燒，廚師預先將雞翼起骨，炭燒之下，雞翼肉嫩滿油香，要試就要快啦
串燒雞翼
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