Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

剛吃過一頓豐盛的韓國晚餐後，眼見分子雪糕就在旁邊，意猶未盡的肥妹當然二話不說馬上買杯一嚐分子雪糕的味道！味道分別有4種可選，看食評得知，店方會時常轉換口味，這點完全滿足了香港人愛嚐新的性格，而且亦可令人想一再到店舖光顧，實在不得不令人佩服有此聰明想法。最近店舖與一知名牌子ANNA SUI有所合作，推出了一款與牌子名字一致的雪糕，其味道為紫心番薯，亦相當合符店舖的形象。ANNA SUI 紫心番薯味 $44一小杯作為飯後甜品最為適當不過，既不飽亦可一解口癮。雪糕製作時白煙湧出，雖購買人數眾多，等候了約十分鍾左右，但仍無損興致。紫色的雪糕上擺放了兩只深灰色的蝴蝶形竹炭曲奇，當然曲奇不能期望會如何鬆脆好吃，普普通通帶有竹炭的味兒就已能收貨。雪糕本身的番薯味道不重，但雪糕內卻夾雜著眾多大小不一的脆片，不單令雪糕更為有趣好吃，脆片所帶著的，是非常香濃的番薯味道，頓時為此款雪糕馬上加分。晚飯過後以分子雪糕作為結尾畫下句號，使肥妹這晚吃得相當滿足。