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2010-11-06
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又是觀塘彩晶軒,不過這次是來吃晚飯。因為家人很喜歡吃海鮮,這兒又多又新鮮,故選擇來這裡吃晚飯。這兒的海鮮絕不欺場,份量亦很足,但小菜就貫徹與早點一樣,份量比起一般酒樓還要小,但又不至於迷你版。如果想吃海鮮,不妨可以來這裡。 這次晚飯點了以下菜式~~例湯 x 2 每份136元,因為八個人吃,怕不夠,因此點了2份,味道一般~~大富貴蝦,,以每兩計,當晚時價每兩30元,超大只,好多肉,就這樣撕開蝦壳就可以吃,味不像平時吃的只有壳沒有肉,道超甜美,絕不差過西貢海鮮。~~大海花竹蝦,茄汁上,時價每兩20元,蝦很大隻,可以用刀义來吃,味道雖然唔錯,可惜師傅沒有挑起蝦腸,以致入口像吃到沙石一樣,蝦腸混和蝦肉一起吃,味精絕不好吃,到吃第二只時我再用义挑起那蝦腸,味精當堂不一樣,啖啖蝦肉很鮮甜。~~清蒸東星斑一條638元,肉質鮮嫩滑,不過起到魚骨時看見小小紅色,不知是否蒸不熟,但已吃了大半,故沒有去追究。~~薑汁芥蘭, 不太硬,味道還可以。~~ 脆皮燒雞,皮脆肉嫩,好吃除了海鮮,這裡還有其他特式小菜,之前曾經來吃過,包括~~ 西關大少粆米粉、山渣咕嚕肉、紫芯番薯浸豆苗、古井明爐燒鵝、山東手抓
又是觀塘彩晶軒,不過這次是來吃晚飯。因為家人很喜歡吃海鮮,這兒又多又新鮮,故選擇來這裡吃晚飯。這兒的海鮮絕不欺場,份量亦很足,但小菜就貫徹與早點一樣,份量比起一般酒樓還要小,但又不至於迷你版
。
如果想吃海鮮,不妨可以來這裡。
這次晚飯點了以下菜式
~~例湯 x 2 每份136元,因為八個人吃,怕不夠,因此點了2份,味道一般
~~大富貴蝦,,以每兩計,當晚時價每兩30元,超大只,好多肉,就這樣撕開蝦壳就可以吃,味不像平時吃的只有壳沒有肉,道超甜美,絕不差過西貢海鮮。
~~大海花竹蝦,茄汁上,時價每兩20元,蝦很大隻,可以用刀义來吃,味道雖然唔錯,可惜師傅沒有挑起蝦腸,以致入口像吃到沙石一樣,蝦腸混和蝦肉一起吃,味精絕不好吃,到吃第二只時我再用义挑起那蝦腸,味精當堂不一樣,啖啖蝦肉很鮮甜。
~~清蒸東星斑一條638元,肉質鮮嫩滑,不過起到魚骨時看見小小紅色,不知是否蒸不熟,但已吃了大半,故沒有去追究。
~~薑汁芥蘭, 不太硬,味道還可以。
~~ 脆皮燒雞,皮脆肉嫩,好吃
除了海鮮,這裡還有其他特式小菜,之前曾經來吃過,
包括
~~ 西關大少粆米粉、山渣咕嚕肉、紫芯番薯浸豆苗、古井明爐燒鵝、山東手抓薄缶掌,
不建議在這裡吃甜品,因為它的份量超級細件,曾經吃過心太軟及焗布甸,心太軟沒有跟雪糕,用手掌般的小碟子盛着,心太軟完全沒有朱古力在入面,因為實在太細件,只能夠吃到像蛋糕的味道,焗布甸亦是用一個小杯子盛着掉,可想而知有幾細件,甜品價錢又絕不便宜。
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