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2016-04-06
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中國人喜歡好意頭，飯飯店寓意＂飯飯掂＂，即是做任何事亦成功，自然財源廣進！作為食客，只希望她每款菜式也＂掂＂。 對我來說，炮台街並不易找，但據說是鯉魚門大廚自己開的店，鯉魚門海鮮水準售油麻地價錢，聽到合意，因為特意走來。 一派親民街坊店格局，我本亦無期望，但求光猛企理。 原意是來吃海鮮餐的，尤其想吃花雕蛋白蒸蟹，可惜食伴今日腸胃有些不適，我只好無奈另選！花雕醉香乳鴿 未能如蒸蟹願，只好另選花雕菜，幸好花雕酒汁果然香味四溢，混了醬汁味道討好，清瞮不油膩，淨喝幾口，心情回復。 乳鴿並非bb，多肉一點亦好，酒香透進，脾背肉嫩滑入味，鴿皮特別滋味，但厚肉的鴿胸又有少許嚡。花雕汁出色，美味指數加分：4/5芥末咸魚生菜包 咸魚肉餅調味適中，肉餅煎香，外有點脆增口感，配青瓜西菜有對比亦匹配，本來平常的菜式加了芥末醬添新意，口感自然增添了辛辣刺激，但除了是新口味外，大家並無互補或協調之功效，而且蛋黃醬份量過多，變得有些不妥當，且只下少量。美味指數：3/5鑊仔蘿蔔白胡椒石班仔 石油氣小爐明火原鑊仔上，我喜歡熱的食物，尤其魚必要暖著吃，這個合心意。 見材料如滾湯般豐富，粟米丶白蘿蔔及豆
中國人喜歡好意頭，飯飯店寓意＂飯飯掂＂，即是做任何事亦成功，自然財源廣進！作為食客，只希望她每款菜式也＂掂＂。
對我來說，炮台街並不易找，但據說是鯉魚門大廚自己開的店，鯉魚門海鮮水準售油麻地價錢，聽到合意，因為特意走來。
一派親民街坊店格局，我本亦無期望，但求光猛企理。
原意是來吃海鮮餐的，尤其想吃花雕蛋白蒸蟹，可惜食伴今日腸胃有些不適，我只好無奈另選！花雕醉香乳鴿
未能如蒸蟹願，只好另選花雕菜，幸好花雕酒汁果然香味四溢，混了醬汁味道討好，清瞮不油膩，淨喝幾口，心情回復。
乳鴿並非bb，多肉一點亦好，酒香透進，脾背肉嫩滑入味，鴿皮特別滋味，但厚肉的鴿胸又有少許嚡。花雕汁出色，美味指數加分：4/5
芥末咸魚生菜包
咸魚肉餅調味適中，肉餅煎香，外有點脆增口感，配青瓜西菜有對比亦匹配，本來平常的菜式加了芥末醬添新意，口感自然增添了辛辣刺激，但除了是新口味外，大家並無互補或協調之功效，而且蛋黃醬份量過多，變得有些不妥當，且只下少量。美味指數：3/5
鑊仔蘿蔔白胡椒石班仔
石油氣小爐明火原鑊仔上，我喜歡熱的食物，尤其魚必要暖著吃，這個合心意。
見材料如滾湯般豐富，粟米丶白蘿蔔及豆卜，湯頭必定甜美。
又果然是原條石班仔，估計是十二三両重，似乎未有煎過，原條下鍋滾，可以少吃油，這個安排受落；滾在湯內的魚，分吃考功夫，大家亦不必客氣，大塊的取，免得弄至魚肉四散，幸好是石班，肉質比較結實。與湯同吃，香甜鮮味，沒有懷疑不是生滾，但始終是養班，肉不算很滑，魚皮有點點嚡。
我覺得湯頭很好，白胡椒味特出，有喝潮州胡椒豬肚湯之感，但食伴認為胡椒依然不足，因為他嚐到少許魚腥味！美味指數：3.5/5
未有驚為天人，但味道不俗，位於油尖旺區，同場客人比較粗豪，看你是否習慣，價錢可以接受，新開的店，自有改善空間，隨意一餐，吃得尚算滿意。
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