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2016-10-18
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今天過左中環辦點事，晚上約左個老友飲番杯。7點半去到，舊舊地商夏的6樓，關左門，門上有moment的logo，真的好隱蔽，好像住家，朋友幫襯過，話靜靜地傾野好地方，其實地方都好細，最多也就十幾個位，燈光頗暗卻柔和，中間的擺設令左右前後形成更獨立的空間。開左支智利紅酒，智利紅酒應該屬於紅酒中後起之秀，南美獨特的氣候，加上歐洲古老的釀酒方法，好有新舊交疊的感覺。滲出少少甜味，感覺唔到酸味，入口柔順。特別提一提，旁邊牆上的玻璃杯可以自己選一個用來飲紅酒，有點玩味。HES HOT這杯燃燒雞尾酒的藍色火焰特別吸引，加入少量可燃的高濃度酒精，另有幾片菠萝，吹滅火焰後，入口雖酒味濃，卻相當順口，涼涼的口感很不錯。鵝肝醬蘋果jelly：鵝肝香味濃而毫無腥味，上面的蘋果jelly令口感清新，卻唔搶味，餅乾脆口，送酒一流。炸雞翼：外皮沾滿了香料，又脆又香，肉質嫩滑，難得的是一點都不油膩，相當普通卻美味的小食。Meat Balls in Tomato Sauce肉丸做的很有質感，裏面加左少少松仁，令到肉丸多左層果仁的香味，茄汁味唔會太濃，唔會搶左肉丸本身的香味，但又減少左肉的肥膩囗感，食多的都得。
7點半去到，舊舊地商夏的6樓，關左門，門上有moment的logo，真的好隱蔽，好像住家，朋友幫襯過，話靜靜地傾野好地方，
其實地方都好細，最多也就十幾個位，燈光頗暗卻柔和，中間的擺設令左右前後形成更獨立的空間。
開左支智利紅酒，智利紅酒應該屬於紅酒中後起之秀，南美獨特的氣候，加上歐洲古老的釀酒方法，好有新舊交疊的感覺。
滲出少少甜味，感覺唔到酸味，入口柔順。
特別提一提，旁邊牆上的玻璃杯可以自己選一個用來飲紅酒，有點玩味。
HES HOT這杯燃燒雞尾酒的藍色火焰特別吸引，加入少量可燃的高濃度酒精，
另有幾片菠萝，吹滅火焰後，入口雖酒味濃，卻相當順口，涼涼的口感很不錯。
鵝肝醬蘋果jelly：鵝肝香味濃而毫無腥味，
上面的蘋果jelly令口感清新，卻唔搶味，餅乾脆口，送酒一流。
炸雞翼：外皮沾滿了香料，又脆又香，肉質嫩滑，
難得的是一點都不油膩，相當普通卻美味的小食。
Meat Balls in Tomato Sauce肉丸做的很有質感，裏面加左少少松仁，令到肉丸多左層果仁的香味，
茄汁味唔會太濃，唔會搶左肉丸本身的香味，但又減少左肉的肥膩囗感，食多的都得。
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