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❤飲食❤沈醉長夜多浪漫的法國晚餐 ~ Le Marron
2015-10-02 486 瀏覽
拍拖周年的日子,今次節目由男友包辦.男友就帶去食法國私房菜~LeMarron興祝. 平時食得多中菜私房菜,而今次頭一次食法國私房菜,食物及環境好有驚喜.店裝潢華麗典雅,充滿法國風情,加上燈光幽暗,好有情調浪漫.好似進入洋溢濃厚歐洲色彩而高格調溫馨屋內.店內並設有活動式間隔及垂簾,給客人私穩空,角落處放上歐陸小擺設,寫意盎然.當然男友發拍選食物,首先來了Bread and Butter + Duck Rillette餐包 附牛油及鴨肉醬餐包好有麵包味,而且口感帶鬆軟,點了牛油或鴨肉醬,令餐包更好味.Pinacolada cocktail一杯是菠蘿椰奶雞尾酒飲上來甜甜地帶少酸味道,充滿熱帶風味.******************************TraditionalFrench Onion Soup ‘Au Gratin’法國洋葱湯芝士外皮帶香脆可口的,內是富濃郁洋蒽味,既清新又不肥腻,香氣四溢,味道富層次,味道令人—試難忘******************************Pan Fried Nugget of Foie Gras with CalvadosApple 
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拍拖周年的日子,今次節目由男友包辦.

男友就帶去食法國私房菜~Le
Marron興祝.

平時食得多中菜私房菜,而今次頭一次食法國私房菜,食物及環境好有驚喜.
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 店裝潢華麗典雅,充滿法國風情,加上燈光幽暗,

好有情調浪漫.

好似進入洋溢濃厚歐洲色彩而高格調溫馨屋內.
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 店內並設有活動式間隔及垂簾,給客人私穩空,

角落處放上歐陸小擺設,寫意盎然.

當然男友發拍選食物,

首先來了

Bread and Butter + Duck Rillette

餐包 附牛油及鴨肉醬
Bread and Butter + Duck Rillette
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 餐包好有麵包味,而且口感帶鬆軟,

點了牛油或鴨肉醬,令餐包更好味.
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 Pina
colada cocktail

一杯是菠蘿椰奶雞尾酒

飲上來甜甜地帶少酸味道,充滿熱帶風味.

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Traditional
French Onion Soup ‘Au Gratin’

法國洋葱湯
Traditional French Onion Soup ‘Au Gratin’
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 芝士外皮帶香脆可口的,
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 內是富濃郁洋蒽味,

既清新又不肥腻,香氣四溢,

味道富層次,味道令人—試難忘

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Pan Fried Nugget of Foie Gras with Calvados

Apple Ring and Port Jus x 2

香煎法國鵝肝伴蘋果酒燴蘋果圈配砵酒汁
Pan Fried Nugget of Foie Gras with Calvados Apple Ring and Port Jus x 2
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 濃郁的香煎鵝肝,囗感油潤,
夾蘋果圈及醬汁—起吃絕無腻滯感.

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Pan Seared Chilean Sea Bass with Celeriac
Puree and Peach Sauce

香煎新鮮智利鱸魚伴芹菜頭茸配蜜桃汁
Pan Seared Chilean Sea Bass with Celeriac Puree and Peach Sauce
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 平時都不食魚,但這鱸魚煎得好香,鱼肉又滑又嫩,

配甜甜蜜桃汁更顯得甜滑鮮香,旁邊配菜亦好好味.

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Roasted“Tasmania Lamb Chop“ Provencal Style”with Garlic Gravy

法式寶雲酥焗塔斯曼利亞羊骨扒配蒜蓉汁
Roasted“Tasmania Lamb Chop“ Provencal Style”with Garlic Gravy
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 羊骨扒腍身好滑,肉質細嫩好滑,入囗鮮嫩多汁,

滿囗羊肉香味,有點點羊騷味,愛食羊不能錯過.

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Baked
Parmesan Cheese Pumpkin Crab Meat Risotto

焗香濃芝士南瓜蟹肉意大利飯
Baked Parmesan Cheese Pumpkin Crab Meat Risotto
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 煙韌意大利飯粒以南瓜汁煮透,飯帶點濕潤有煙韌黏口感,

特別加入蟹肉,帶出鮮甜,芳香撲鼻,口感層次豐富.

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因太飽,所以選了一個甜品食

Crème Brulee
法式焦糖燉蛋
Crème Brulee
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 充滿雲呢嗱籽及蛋香氣,附面上簿簿脆口焦糖,

質感滑溜溜,味道不太甜,味道及賣相不錯.

題外話/補充資料： 可邊享用品嚐美食及美酒,邊聽英文歌, 在優閒的情調中,好似置身於外地, 忘卻所有煩擾,有種法國式浪漫的異想世界呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    用餐日期
    2015-09-06
    用餐途徑
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    Traditional French Onion Soup ‘Au Gratin’
    Pan Fried Nugget of Foie Gras with Calvados Apple Ring and Port Jus x 2
    Pan Seared Chilean Sea Bass with Celeriac Puree and Peach Sauce
    Baked Parmesan Cheese Pumpkin Crab Meat Risotto
    Crème Brulee
    • Roasted“Tasmania Lamb Chop“ Provencal Style”with Garlic Gravy