尚素 (已結業)

近來官塘工廠區內開了不少餐廳, 同事見好近公司,相約我到尚素食素晚飯。 地方裝潢雅緻不錯及寬敞, 有卡位及圓台選擇坐。* * * 先來小食【酥炸秋葵 】 酥炸秋葵口感鮮嫩清脆爽,帶點黏汁液,非常好食。＊*【紅燒竹笙燴素翅】 呈現金黃羹湯,味道不會太淡,口感也不錯,有甜脆嫩的竹笙等,令素翅爽中帶滑,十分美味。＊＊【牛肝菌香煎芙蓉鮮竹 】 $138 這菜外層煎得好十分香脆,芙蓉蛋內有多層鮮腐竹,口感甘香、味鮮、軟滑無比,並加了牛肝菌, 香味更豐富。*＊【干窩煸榆耳】  第一次食榆耳似筋煙韌口感, 加上有爽脆木耳、脆香腰果等, 口感味道更豐富,味道香辣辣地, 十分上癮開胃, 是送酒不錯小菜。*  *  【黑松露松子仁炒飯】 炒飯帶淡淡黑松露,如濃一點會更好, 配上什菜 、脆脆的松子仁及銀魚乾, 炒飯炒乾身不油膩, 十分滋味。 *  *  * 最後點來甜品 【蘆薈杞子桂花糕 】 這桂花糕內有杞子及桂花粒,啖啖清甜滋潤好味。