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2013-12-25
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早前，我要求一位好友幫忙做一件事，因此約他食飯是應該的！ 而我選了位於上環柏廷坊以非一般冰室格局，打破沉悶框框的 <百利冰室>，恰巧！他從未幫襯過！相信這裡以 60 年代的大劇院 (戲院) 為主題背景，必定給他驚喜！ 那天晚上，我帶他走到 <百利冰室>，他忍不住立刻拿起手機影過不停！ 踏入 12月，餐廳方面也添置聖誕裝飾，營造節日氣氛！ 親力親為的老闆站在門口招呼食客，晚上食客不及下午茶時段那麼多人，我們走勻全場，他特別選了以漫畫版梅艷芳為背景的二人卡位！ 大家看看餐牌，晚上也供應晚餐，以二人餐為例：由 $148 ~ $198 不等。 落單時，店員先告訴我們，為了保持食物質素與最佳口感，店方需要花上時間及用心弄好每款食物！即叫即煮！讓食客可品嚐箇中味道！ 我們卻覺得上菜的速度比預期等得耐一點！ 可說是慢工出細貨！我們選擇了二人晚餐 Set C $168包括：白汁魚柳及雜菜、百利粒粒焗番茄牛腩飯、白灼時蔬、飲品兩杯。 依上桌次序：白灼時蔬 - 我們選擇了芥蘭，芥蘭色澤翠綠又肥美！ 我最怕食到苦味的芥蘭，店方貨色無苦味之餘，還
而我選了位於上環柏廷坊以非一般冰室格局，打破沉悶框框的 <百利冰室>，恰巧！他從未幫襯過！相信這裡以 60 年代的大劇院 (戲院) 為主題背景，必定給他驚喜！
那天晚上，我帶他走到 <百利冰室>，他忍不住立刻拿起手機影過不停！ 踏入 12月，餐廳方面也添置聖誕裝飾，營造節日氣氛！
親力親為的老闆站在門口招呼食客，晚上食客不及下午茶時段那麼多人，我們走勻全場，他特別選了以漫畫版梅艷芳為背景的二人卡位！
大家看看餐牌，晚上也供應晚餐，以二人餐為例：由 $148 ~ $198 不等。
落單時，店員先告訴我們，為了保持食物質素與最佳口感，店方需要花上時間及用心弄好每款食物！即叫即煮！讓食客可品嚐箇中味道！ 我們卻覺得上菜的速度比預期等得耐一點！ 可說是慢工出細貨！我們選擇了二人晚餐 Set C $168
包括：白汁魚柳及雜菜、百利粒粒焗番茄牛腩飯、白灼時蔬、飲品兩杯。
依上桌次序：
白灼時蔬 - 我們選擇了芥蘭，芥蘭色澤翠綠又肥美！ 我最怕食到苦味的芥蘭，店方貨色無苦味之餘，還帶點甜味！
百利粒粒焗番茄牛腩飯 - 這是招牌菜之一！ 我不太受到牛肉，好友只好食多一點吧！
牛腩飯份量十足！ 用上新鮮蕃茄切粒，色澤鮮紅！那種賣相加上充滿酸香，牛腩切粒容易進食！肉質豐腴啖啖肉，入口軟腍不韌！ 炒飯輕輕炒過，飯粒軟硬適中！ 番茄汁夠多，濕潤口感！
白汁雜菜 - 包括：薯仔、紅蘿蔔、白菜仔配上白汁，白汁一點也不淡口！而且，調教的味道很適合我們胃口！ 只略嫌薯仔、紅蘿蔔切得粗枝大葉！
白汁魚柳足以令人垂涎三尺又醒胃！ 伴飯一流呀！炸魚柳勝算在即炸，相當香脆可口！魚柳厚身富質感，新鮮貨色富鮮味！
迷你脆豬仔包 (老闆誠意送上)脆豬仔包真的好鬆脆！ 不是講笑！食到成枱好多麵飽碎！哈哈！ 我嚐試把一塊沾上白汁的魚柳放上脆豬仔，雙重口感實在滋味不已！
熱好立克熱好立克富麥芽香！水夠熱，淡奶落得夠多，兩者混合得宜！是一杯夠濃度的熱好立克！個人認為滿意！
另外，不得不提，這裡用糖罌，棄用糖包，雖然環保，但易受潮！我見罌入面有些糖凝結成一大粒！ 令我也不敢加糖！
每樣食物均花上無限心思及心機精製！看得出是水準之作！令人食得十分滿足真叫人回味！ 我們食得很飽！ 絕對值回票價！此外！我們亦覺得如果晚餐有供應例湯就好了！同時，店方也聽取食客意見，而作出有關改善！完全感受到老闆親力親為用心經營！
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