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2016-04-25 1310 瀏覽
法國巴黎的麵包名店Maison Eric Kayser設計簡潔、現代,落戶路旁,座位在舖面两側。 店內除了有麵包,還有各種精緻的糕點和烘焙食品。挑一件麵包糕點,點一杯咖啡,看看玩具街的車流人川,又是個慵懶的下午。Maison Eric Kayser以麵粉、水和鹽製成純天然酵母, 再讓麵團發酵12小時。酵母有足夠時間活動,可以喚醒更多的活性成分,因此更具營養,有助促進消化,麵包香亦會更有層次。這次選了很受歡迎的紅莓子法式蜂蜜麵包。金黃色的外皮很吸引,撕開時柔軟而具彈性 。在招牌的蜂窩狀包身中,有份量十足的紅莓粒,帶陣陣莓香。麵包口感煙韌,不過牛油下得不輕,令包身較油。Maison Eric Kayser雖然價位較高,但 “Good bread does not lie." ,質量和款式絕對令包人心動。
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法國巴黎的麵包名店Maison Eric Kayser設計簡潔、現代,落戶路旁,座位在舖面两側。
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店內除了有麵包,還有各種精緻的糕點和烘焙食品。挑一件麵包糕點,點一杯咖啡,看看玩具街的車流人川,又是個慵懶的下午。
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Maison Eric Kayser以麵粉、水和鹽製成純天然酵母, 再讓麵團發酵12小時。酵母有足夠時間活動,可以喚醒更多的活性成分,因此更具營養,有助促進消化,麵包香亦會更有層次。
紅莓子法式蜂蜜麵包 Raspberry Ekmek
$22
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這次選了很受歡迎的紅莓子法式蜂蜜麵包
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金黃色的外皮很吸引,撕開時柔軟而具彈性 。在招牌的蜂窩狀包身中,有份量十足的紅莓粒,帶陣陣莓香。麵包口感煙韌,不過牛油下得不輕,令包身較油。

Maison Eric Kayser雖然價位較高,但 “Good bread does not lie." ,質量和款式絕對令包人心動
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-23
用餐途徑
堂食
推介美食
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$ 22