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2024-11-07
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今日我同朋友去咗尖東一間樓上嘅日式餐廳，聽講呢度平日夜晚都好多客，環境非常好，一望就見到維港嘅美景，特別係晚上八點鐘仲可以欣賞到幻彩詠香江，真係好浪漫！一坐低，我哋就開始點餐，第一樣叫咗魷魚一夜干，上嚟時香氣四溢，魷魚燒得金黃，外脆內嫩，味道非常夠味，搭配上少量醬油食，更加提升咗整個味道，真係正！接著，我哋叫咗一份中華風燒賣壽司，呢款壽司真係好特別！佢嘅造型就好似一粒燒賣，入面嘅豬肉變成壽司飯，上面再加咗吞拿魚蓉同蟹籽，食落去既有傳統燒賣嘅味道，又有壽司嘅新鮮感，真係一個創新之作！然後，我哋再叫咗輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷，卷上面有牛油果，裡面有芝士同軟殼蟹，咬落去口感非常豐富，軟殼蟹外脆內嫩，牛油果滑滑嘅，與芝士嘅濃郁配合得非常好！主食方面，我叫咗牛肉稻庭烏冬，烏冬麵條彈牙，配上牛肉片，牛肉煮得剛好，肉質鮮嫩，非常入味。而且湯底清淡又夠香，非常適合配上烏冬！另一個主食係松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯，呢道菜真係驚喜！甲羅裡面盛住香噴噴嘅蟹膏，飯粒粒分明，仲有蟹肉同海膽，食落去每一口都充滿海鮮嘅鮮味，真係好享受。特別係海膽嘅鮮甜，爆膽固醇都值！😄整體來講，呢間餐廳嘅用餐體驗真係好愉快。食物質素高
一坐低，我哋就開始點餐，第一樣叫咗魷魚一夜干，上嚟時香氣四溢，魷魚燒得金黃，外脆內嫩，味道非常夠味，搭配上少量醬油食，更加提升咗整個味道，真係正！
接著，我哋叫咗一份中華風燒賣壽司，呢款壽司真係好特別！佢嘅造型就好似一粒燒賣，入面嘅豬肉變成壽司飯，上面再加咗吞拿魚蓉同蟹籽，食落去既有傳統燒賣嘅味道，又有壽司嘅新鮮感，真係一個創新之作！
然後，我哋再叫咗輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷，卷上面有牛油果，裡面有芝士同軟殼蟹，咬落去口感非常豐富，軟殼蟹外脆內嫩，牛油果滑滑嘅，與芝士嘅濃郁配合得非常好！
主食方面，我叫咗牛肉稻庭烏冬，烏冬麵條彈牙，配上牛肉片，牛肉煮得剛好，肉質鮮嫩，非常入味。而且湯底清淡又夠香，非常適合配上烏冬！
另一個主食係松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯，呢道菜真係驚喜！甲羅裡面盛住香噴噴嘅蟹膏，飯粒粒分明，仲有蟹肉同海膽，食落去每一口都充滿海鮮嘅鮮味，真係好享受。特別係海膽嘅鮮甜，爆膽固醇都值！😄
整體來講，呢間餐廳嘅用餐體驗真係好愉快。食物質素高，味道出色，環境優雅，服務態度亦都非常好。可以邊食邊欣賞維港美景，真係一個好理想嘅聚餐地方。
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