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2013-08-20
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當此帶差不多被韓國店攻陷時，竟然有一間"異類"生存到同時又旺場，來到此一帶想不吃韓式食物真的好難因為經過大部份的點都會傳出一股香味，烤香、肉香、辣香，今次令我打破傳統到底昆什麼店呢??等我入去看個究竟！！入座時4個字浮現"一眼關七" 因為座位數少地方少人就相對不少。本來中間有張圓台給客坐的也因為要即場巧手作餃而佔用。大伙兒包餃的包餃，煎餃的煎餃，煮麵的煮麵，收銀的收銀，廚房看不到就不多說了。還有送外賣的就送外賣(因為一邊吃聽到一邊接電話)餃麵類製品實在太多，人少下唯有選愛吃的北京水餃麵(韮菜豬肉)，上海雲吞，北京餡餅(選了豬肉，有羊肉選)和蔥油餅。 其實還有好多餃想試但實在吃不下北京餡餅:入面放了韮菜豬肉，吃時剛煎好所以非常香而且少少汁入面所以香得來不會硬身，只能說愈燙口愈好味上海雲吞:只看皮跟水餃一樣，分別就要靠色因為用的菜不是鮮色菜所以看上去色暗淡然而入口味卻像素菜餃感覺，不過跟自小吃的上海雲吞不同缺少了主角蝦，整隻餃沒帶蝦時結實和少了咬感蔥油餅:有點兒失色因為上台時暖身而已，而蔥少且淡色像放了很久翻熱一般，也沒有外面吃的尾部帶厚而香脆，更不用說芝麻香了...北京水餃麵:同樣是用了
入座時4個字浮現"一眼關七" 因為座位數少地方少人就相對不少。本來中間有張圓台給客坐的也因為要即場巧手作餃而佔用。大伙兒包餃的包餃，煎餃的煎餃，煮麵的煮麵，收銀的收銀，廚房看不到就不多說了。還有送外賣的就送外賣(因為一邊吃聽到一邊接電話)
餃麵類製品實在太多，人少下唯有選愛吃的北京水餃麵(韮菜豬肉)，上海雲吞，北京餡餅(選了豬肉，有羊肉選)和蔥油餅。 其實還有好多餃想試但實在吃不下
北京餡餅:入面放了韮菜豬肉，吃時剛煎好所以非常香而且少少汁入面所以香得來不會硬身，只能說愈燙口愈好味
上海雲吞:只看皮跟水餃一樣，分別就要靠色因為用的菜不是鮮色菜所以看上去色暗淡然而入口味卻像素菜餃感覺，不過跟自小吃的上海雲吞不同缺少了主角蝦，整隻餃沒帶蝦時結實和少了咬感
蔥油餅:有點兒失色因為上台時暖身而已，而蔥少且淡色像放了很久翻熱一般，也沒有外面吃的尾部帶厚而香脆，更不用說芝麻香了...
北京水餃麵:同樣是用了韮菜豬肉，入口非常香雖然皮有點厚但還不至於硬，有了雪菜放面更多元化，雪菜香跟韮菜絕對差別大，但各有特色，麵就身了最愛的上海麵，這幼身麵煮的時間2-3分鐘就好，可以的話過一過冷河會令麵就好咬感，上海麵本身就用麵粉做所以來得特別重麵粉香。這是絕對值我一試的人手做餃的小店，而且很多特別的餃像茴香餃，別以為是新餃，只是相信很多人未聞未嘗，其實食落口帶點青草感覺的淡香，但香味持久在口中徘徊，如果韮菜香是濃郁，那茴香餃就是青幽，唯寄望下次餃餃新意思始終成日韮菜也會dry！
服務:要講招呼可不用考慮，因為大伙兒都好忙，所以脾氣有時會一般
環境:要企理的更不用考慮，地方小物品多堆放到像戰場一樣
抵食:價錢絕對不算高，而計算是人手做的絕對見食+抵食
題外話/補充資料：
1.有外賣服務但只限同區或附近(非常近佐敦)
2.茴香餃是天冷時候才會有
3.很多人誤會了這不是主打上海菜所以沒有什麼小籠包，山煎包什至粢飯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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