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2023-03-30
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無時間限制任吃火鍋在巿面上相對較少有，很多都在2小時完成，小鍋霸就能讓食客可以無限時間地享用火鍋。最重要火鍋食材新鮮，湯底又真材實料夠美味，讓人吃得很滿足。小鍋霸在西環店，還有將軍澳店，這次來到西環店，從地鐵站出走路來到都非常方便。以任吃火鍋地方雖然不算大，但座位肯定充足。座位座得舒適。好多火鍋店都限時進食，小鍋霸是沒有限時享用火鍋，不同收費，包括了指定的牛肉豬肉，湯底一鍋，湯底一共有15款味道，包括了葯膳、養生、蕃茄、沙茶和麻辣湯底。其他火鍋食材都是任吃任喝，包括了海鮮、肉類、肉丸，餃子、蔬菜和麵食等。飲品都有冷有熱，一般餐茶、汽水或台式飲品等，每位入座食客還包括了雪糕一份，入座選好湯底，就可以手機自己點選食材和飲品下單，非常方便。在眾多火鍋之中，點選了養生姬松茸什菌涮涮鍋湯底，湯底以當歸、黨參、北芪，杞子、紅棗和桂圓，加入姬松茸和什菌，湯底清甜無比，姬松茸和紅棗的味道挺香，一次過喝上2碗湯也不怕，因為再添加是湯水，不是熱水，所所以加了湯水，湯的味道不會變淡。火鍋以不同牛肉和豬肉為選擇每位收費，吃肉不多的我，就選了HKD 298/人餐，以牛肩胛肉和無激素豬肉片為主要肉類，再有不同牛肉
小鍋霸在西環店，還有將軍澳店，這次來到西環店，從地鐵站出走路來到都非常方便。以任吃火鍋地方雖然不算大，但座位肯定充足。座位座得舒適。
好多火鍋店都限時進食，小鍋霸是沒有限時享用火鍋，不同收費，包括了指定的牛肉豬肉，湯底一鍋，湯底一共有15款味道，包括了葯膳、養生、蕃茄、沙茶和麻辣湯底。
其他火鍋食材都是任吃任喝，包括了海鮮、肉類、肉丸，餃子、蔬菜和麵食等。飲品都有冷有熱，一般餐茶、汽水或台式飲品等，每位入座食客還包括了雪糕一份，入座選好湯底，就可以手機自己點選食材和飲品下單，非常方便。
在眾多火鍋之中，點選了養生姬松茸什菌涮涮鍋湯底，湯底以當歸、黨參、北芪，杞子、紅棗和桂圓，加入姬松茸和什菌，湯底清甜無比，姬松茸和紅棗的味道挺香，一次過喝上2碗湯也不怕，因為再添加是湯水，不是熱水，所所以加了湯水，湯的味道不會變淡。
火鍋以不同牛肉和豬肉為選擇每位收費，吃肉不多的我，就選了HKD 298/人餐，以牛肩胛肉和無激素豬肉片為主要肉類，再有不同牛肉豬肉供應，每位收費價錢再多一點。每款火鍋食材都按人頭供應每份數量，所以份量不會過多，就可以品嚐更多種類火鍋食材。醬汁都是自助，有一般蒜蓉、蔥粒、芫茜、辣椒、醋、麻醬、鼓油等，不另收費。
牛肩胛肉不會太肥，牛肉味道也不錯。無激素豬肉都一樣好吃。
海鮮都有幾款，無論蝦、蜆、鮮魚片，非常新鮮甜美。
蔬菜個人都喜愛點選，小鍋霸蔬菜都非常新鮮，一樣清甜美味。2款打手墨魚滑都好好味，還重點了2次。
此外還有炸魚皮魚骨和其他一般較受歡迎火鍋食材如山根、支竹、肉丸、餃子和豆腐等，絕對合符不同人的口味。
沒想到飲品是如此大杯，味道不會淡而無味，更欣賞凍檸檬茶比茶餐廳的茶底好飲。最後更可以選擇雪糕一客，確實讓人吃得飽肚又滿足地離開。
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