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2020-05-07
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早前試咗呢間米芝蓮星級餐廳當時做緊Black Sheep Restaurants/黑羊‧美饌promo菜式主打係佛羅倫斯風味+自家熟成扒類價錢要預人均$200，有少少偏貴主菜都算原汁原味，可以間中撐枱腳嘅不過叫米芝蓮就太誇張頭盤前菜有綿羊芝士配啤梨及百里香蜂蜜入口幾清爽開胃，濕潤不乾主菜一款係松露牛油配自家新鮮製作扁意粉另一款係美國愛達荷州牧場的黑安格斯連骨厚切西冷牛扒意粉有松露點綴，幾香口，唔算油膩後者油花均勻，肉質軟腍有濃郁牛味，啖啖肉，筋位唔多配菜有橄欖油蔬菜腰豆+蒜香橄欖油菠菜感覺似家常小菜，唔算太特別，係蔬菜腰豆有少少驚喜。甜品有意大利芝士蛋糕，適合作飯後甜品入口甜度適中，芝士味香濃啲會更好
當時做緊Black Sheep Restaurants/黑羊‧美饌promo
菜式主打係佛羅倫斯風味+自家熟成扒類
價錢要預人均$200，有少少偏貴
主菜都算原汁原味，可以間中撐枱腳嘅
不過叫米芝蓮就太誇張
頭盤前菜有綿羊芝士配啤梨及百里香蜂蜜
入口幾清爽開胃，濕潤不乾
主菜一款係松露牛油配自家新鮮製作扁意粉
松露牛油配自家新鮮製作扁意粉
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另一款係美國愛達荷州牧場的黑安格斯連骨厚切西冷牛扒
美國愛達荷州牧場的黑安格斯連骨厚切西冷牛扒
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意粉有松露點綴，幾香口，唔算油膩
後者油花均勻，肉質軟腍
有濃郁牛味，啖啖肉，筋位唔多
配菜有橄欖油蔬菜腰豆+蒜香橄欖油菠菜
感覺似家常小菜，唔算太特別，係蔬菜腰豆有少少驚喜。
甜品有意大利芝士蛋糕，適合作飯後甜品
意大利芝士蛋糕
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入口甜度適中，芝士味香濃啲會更好
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