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2014-03-08
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由於友人預訂了餐廳周的兩間餐廳，所以今天的午餐和晚餐都給了我機會去吃平時少接觸的食物。午餐選擇了位於半山的意大利餐廳Pane Vino。由中環的扶手電梯而上，我才知曉原來這一帶有著如此多間的特式食店，實在很吸引呢﹗越高的地方，人流就越小。離開扶手電梯後，沿著羅便臣道走，兩邊都是住宅居多，不禁懷疑餐廳是否真的存在...終於找到了，原來餐廳門口十分之細，可能一不留神就會走過了﹗我們比約定時間早到，本想在外面逛多一會，正好看到有人都進入餐廳中，我們就隨即跟上。推開那道仿古閘門，左手邊是一個小小等候處，枱子上放有幾樣擺設，最吸引我的是那個古董電話；而右手邊是一幅和樓底一樣高的階磚畫，畫有海邊﹑海鮮，又很配合餐廳呢。沿著前方的走廊走，左面的牆就仿造了外國家庭火爐的模樣，上面放有酒樽﹑杯子及擺設，令人覺得如同走進了外國人的家。轉右手邊就是餐廳食飯位置，約有十數張枱，空間感很足，不會太擠迫。四周的裝潢都好特別，有牆畫﹑有酒櫃以及很多種類的擺設品。我們坐在窗口旁邊的枱子，看到戶外有兩張小枱，如果坐在那裡，不禁令自己幻想身處在外國，吃件蛋糕，嘆杯咖啡，這樣的情景了吧。枱上放有餐具﹑餐巾及橄欖油之外，還有
午餐選擇了位於半山的意大利餐廳Pane Vino。由中環的扶手電梯而上，我才知曉原來這一帶有著如此多間的特式食店，實在很吸引呢﹗
越高的地方，人流就越小。離開扶手電梯後，沿著羅便臣道走，兩邊都是住宅居多，不禁懷疑餐廳是否真的存在...終於找到了，原來餐廳門口十分之細，可能一不留神就會走過了﹗
我們比約定時間早到，本想在外面逛多一會，正好看到有人都進入餐廳中，我們就隨即跟上。
推開那道仿古閘門，左手邊是一個小小等候處，枱子上放有幾樣擺設，最吸引我的是那個古董電話；而右手邊是一幅和樓底一樣高的階磚畫，畫有海邊﹑海鮮，又很配合餐廳呢。
沿著前方的走廊走，左面的牆就仿造了外國家庭火爐的模樣，上面放有酒樽﹑杯子及擺設，令人覺得如同走進了外國人的家。
轉右手邊就是餐廳食飯位置，約有十數張枱，空間感很足，不會太擠迫。四周的裝潢都好特別，有牆畫﹑有酒櫃以及很多種類的擺設品。
我們坐在窗口旁邊的枱子，看到戶外有兩張小枱，如果坐在那裡，不禁令自己幻想身處在外國，吃件蛋糕，嘆杯咖啡，這樣的情景了吧。
枱上放有餐具﹑餐巾及橄欖油之外，還有一個蠟燭台。
蠟燭台並不是只插有一支蠟燭而已，它的四邊更積存了過往溶掉而乾涸後的蠟，出來的效果有夠震撼呢﹗估不到剩餘物也能成為擺設的一部份，不禁佩服店主的心思。
餐廳將餐廳周的餐牌捲起，再以金線圈上，我覺得好似一份畢業證書呢。
原來餐廳在午市是做半自助午餐，以$188可享有自助沙律，而主菜﹑湯品及飲品就要另外加錢。我參觀過沙律吧，是貴精不貴多的模式，但這陣容都已經令人口水流的啦。
全場有兩位外藉女店員，由於她們是不太懂廣東話的，所以全程我們都是用英語來和她們溝通，幸好其中一位是聽得明白我所說的爛英語，我的心不禁安慰起來...XD點餐後，店員先送上四小片麵包，分別有法包及香草麵包，香草麵包有著陣陣香草的氣味，不過我更鐘意食法包，口感非常鬆軟，麵包夠香，貿感不會乾。附上的那碟黑醋，濃度及酸味都甚高，我怎會不喜歡﹖
頭盤有兩款，兩個人就可以試齊了。Soup of the Day，今日是Mushroom soup，湯的熱度令菌香更覺突出，湯汁充滿著濃厚的蘑菇味，因為所用的蘑菇量真的多得很，質感綿滑，真的十分美味呀﹗
Antipasti Salad Selection，聽女店員的講解是廚師會將是日精選的前菜作為是日沙律。碟上放有雜椒炒蘑菇伴黑橄欖﹑水牛芝士蕃茄﹑吞拿魚釀車里茄﹑酸青辣椒﹑沙律菜﹑風乾火腿及酸紫椰菜(正物不詳)。
全碟沙律都淋有橄欖油，令每樣食物都散發著陣陣油香。當中的兩樣對我來說很是新鮮，第一是酸青辣椒，明明是辣椒，不過竟然是酸到爆燈，而內裡的籽會帶少少苦。而紫色的東東，我覺得是椰菜，而友人覺得是洋蔥，所以我們都不知道吃了什麼 XD，味道都是酸酸的，非常之特別。
兩款頭盤都令我吃得津津有味，之後的驚喜更是更上一層樓﹗我們正在從三款主菜選二出來的困局期間，女店員前來，主動提議我們選擇第一和第三款，還說是較為受歡迎的，我們就依照她的見議。
我很喜歡吃魚，這款Pan-seared Sole Fillet with Lemon,capers,Crispy Pancetta and Chunky Croutons就最合我心意了﹗龍脷柳又大又厚，煎到金黃得很，灑了少少鹽巴和黑胡椒，配以多汁又軟滑的魚肉，真的好吃到我停不了口﹗
配汁方面有檸檬汁加橄欖油，檸檬和魚在大部份的時候都是很匹配的，而配料有大量火箭菜，新鮮貨色，不會吃到成口苦澀味。另外有脆麵包粒﹑煙肉粒及我第一次遇見的酸豆，這酸度連我吃得酸的人都覺得好鬼酸，不過配襯魚肉又真的是好夾的哦。
另一樣是Handmade Riccia Pasta with Chicken,Wild Forest Mushrooms,Artichoke Fricassee，就似白汁燴麵之類，不過事後在網上查看過Fricassee的意思是白酒奶油燉雞或炖肉。奶油汁醬帶著香甜，當中還有不少香草，增添芳香，而女店員額外在麵條上加了少少黑椒碎及芝士粉，令味道有所提昇，而汁醬份量剛好包含了每一條麵條和每一件配料，沒多沒少。
麵條是店家自製的，彎彎曲曲，就如文字上形容的"鹿角"，我第一次接觸這款麵，覺得它都幾可愛丫。質感柔軟之餘亦帶韌度，麵當中夾雜了雞肉及蘑菇，量多到不得了，吃到我好滿足呢。
甜品款式就簡簡單單。Homemade Profiteroles Stuffed with Chocolate Mascarpone Cream，是泡芙釀了朱古力慕絲，碟面有大量朱古力醬，令喜歡吃朱古力的我真的開心都不行﹗泡芙質感鬆鬆的，本身沒什麼味道，主要靠朱古力的慕絲及醬。事後上網查看才知道原來泡芙是一種源自意大利的小食呢﹗
至於Italian Gelato的味道是徘徊於芒果和雲呢拿之間，加有焦糖，甜而不膩。
兩位女店員的服務及態度都是相當好，我們食完一款菜，便會前來收碟，之後下一道菜才會奉上，而不會將食物迫到一枱都是。由於午餐不包括飲品，她們都有問我們幾次要不要點飲品﹖我們每次都答不需要，她們也會定時將我們面前的水杯斟滿水，而不會因為我們不點飲品而不理會我們。在進餐過程，女店員有幾次前來問客人對於食物的意見，到稍後的時間，連老闆娘都有來問大家的意見。她們每次聽完意見後，每次都會說"enjoy!"﹑"enjoy your lunch!"，看到她們的笑容，從中感到她們對食物及食客皆重視。
由麵包開始直到甜品，基本上每一道菜都要等20分鐘左右，所以在這裡食飯要有一點耐性。不過細心地去想，慢活其實是生活的其中一個良好態度，我應該從中學習及享受才是呢。
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