影片
更多
2007-05-21
157 瀏覽
話說同老闆兩個人, 口痕心癮起想食大龍蝦, 西灣河有龍蝦的選擇在「權發」和「太湖」之間. 由於太湖價錢稍平, 每斤12.8, 權發較貴, 加上見有$10乳鴿, 又加上上次食過, 覺得還可以, 遂決定再到此店. 擇了龍蝦伊面$308, 據「灰衫好像是高級的待應」說, 單秤叫同呢個差特價唔多, 因為龍蝦都係為呢個價「入貨」, 我地相信佢, 所以就試呢個, 重點係佢站在身邊好耐, 已經有Ｄ煩. 呢個菜, 有個特色係上湯米線底, 咁老闆又未食過, 就更加要試啦. 其他菜, 當然係加左個$10乳鴿, 同埋魚湯草菇白菜仔$38. 上菜了, 首先來左個乳鴿, 對$10的東西, 要求不多, ok. 食完就上上湯龍蝦米線, 呢個菜一上, 我地的討論點係「龍蝦頭」呢? 搵唔到, 我地又睇下睇下, 其實都係差唔多食得晒, 都好似「夠食」, 加上侍應都忙著「睇同事三分親」, 我地的結果係「食啦!」. 帶著懷疑的心理, 開始食, 點知食到一半, 口「鵰」的老闆就無啦啦, 夾舊俾我試下, 我試完就話... 「可能唔係同一隻喎!」佢就笑笑口咁話, 「呵~你竟然食得出, 就知呢夠有幾難食唔新鮮啦!」即係話, 一碟的龍
擇了龍蝦伊面$308, 據「灰衫好像是高級的待應」說, 單秤叫同呢個差特價唔多, 因為龍蝦都係為呢個價「入貨」, 我地相信佢, 所以就試呢個, 重點係佢站在身邊好耐, 已經有Ｄ煩. 呢個菜, 有個特色係上湯米線底, 咁老闆又未食過, 就更加要試啦. 其他菜, 當然係加左個$10乳鴿, 同埋魚湯草菇白菜仔$38.
上菜了, 首先來左個乳鴿, 對$10的東西, 要求不多, ok. 食完就上上湯龍蝦米線, 呢個菜一上, 我地的討論點係「龍蝦頭」呢? 搵唔到, 我地又睇下睇下, 其實都係差唔多食得晒, 都好似「夠食」, 加上侍應都忙著「睇同事三分親」, 我地的結果係「食啦!」. 帶著懷疑的心理, 開始食, 點知食到一半, 口「鵰」的老闆就無啦啦, 夾舊俾我試下, 我試完就話... 「可能唔係同一隻喎!」佢就笑笑口咁話, 「呵~你竟然食得出, 就知呢夠有幾難食唔新鮮啦!」即係話, 一碟的龍蝦, 有新鮮和有「粉粉散散的龍蝦肉」, 竟然有2隻龍蝦的肉味?
更奇妙的是, 我地食到一半, 碟菜都未到, 連問2次待應, 佢地先識去問廚房. 後來, 老闆聽到佢地好似係同廚房講錯, 話要等人客叫起菜. 最後, 當然都係碟菜都有到啦~ 但我地中場, 都睇晒筷等到佢, 由一個廣告跳去另一個廣告. 魚湯沒什麼魚味, 菜還可, 但草菇切片, 總數應該是一粒. 幾孤寒, 究竟係廚師定係老闆的問題呢?
總結來說, 食不好也不算「極壞」, 好運地「粉粉散散的龍蝦肉」好像在12舊當中, 只有2,3舊, 但以太湖的名聲, 確實有點失望. 加上待應的心不在焉的服務態度, 「灰衫好像是高級的待應」推薦的食物又貨不對辦. 應該無第二次.
PS. 老闆話, 記得介紹下上湯米線龍蝦, 因為大家可能唔知, 呢個菜唔係真係湯咁上, 其實係用上湯燴米線後, 再要煎米線餅, 放龍蝦上面, 加個上湯汁咁. 米線加上豆辦醬也是一種美食. 大家有機會, 不妨在「其他店試試」.
張貼