越旺 (已結業)

記得上次來幫襯巳差不多有一年了，今日打完波只有兩個人開飯，未能開大餐，去了附近的越旺食越南河粉。 周末的上環食肆一般比較淡靜，但今晚的入座率也超過七成，我們被安排坐在店中最內面的四人卡位，球拍及袋可放在身旁，不用坐得太擠迫。 看過菜牌跟一年前菜式及價錢也差不多，同行球友要了鮮茄湯底生牛肉、牛坑腩湯河，這湯底之前試過了，今次還完基本步要了一客普通湯底的生牛肉、牛坑腩湯河；大家都叫了青檸梳打，後來再加一味小食炸蝦併。生牛肉、牛坑腩湯河 越南河粉最講究湯底，首先是熱度夠高，牛骨湯很鮮甜，感覺比上次來時有進步，從粉紅色的生牛肉肉紋可見肉質幼嫩，入口也真的夠柔輭嫩滑； 爽滑的坑腩邊有一層薄羔，入口感覺帶香口的油脂香味。 可能店員見我在拍食物的照片，估計我會用來寫食評，我這碗生牛肉、牛坑腩湯河的餸料異常地多，生牛肉有六、七件之多，牛坑腩片明顯更多，份量較友人那一碗顯著為多，份量多又味道好，食完整碗粉感覺滿足及飽肚。鮮茄湯底生牛肉、牛坑腩湯河友人的蕃茄湯底跟我上次吃的差不多，我坐對面也聞到濃濃的鮮茄香味，湯面上有一隻大蕃茄，賣相較上次佳，味道應該不錯，但餸料比我那碗的份量少頗多。炸蝦餅蝦餅大慨