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2021-06-02
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><其實我真係好鍾意食日本菜刺身寿司首當其衝池魚($158/半條)肉質爽口緊實略帶油香 味道甜美 配上酸汁可以提起魚鮮 選喜歡輕輕沾上青檸清香油甘魚/金線鯛($68)兩切刺身都好厚身 所以口感好好油甘魚甘潤肥美 金線鯛細緻柔軟有加香蔥辣椒蘿蔔蓉調味火炙壽司盛($268)拖羅/柚子胡椒油甘魚腩/平目魚邊味噌蟹膏牡丹蝦/柚子鮮八爪/黑松露帶子左手邊係油份豐腴嘅魚生 經火炙後魚油隨即滲入醋飯當中 更添風味鹿兒島黑豚五花腩($38)安格斯牛柳粒($68)薩摩赤雞腿肉($34)串燒就雞牛豬每款都嗌咗燒得啱啱好 既有焦香嘅表面亦有濕潤多汁嘅嫩滑肉串煎沖繩豚肉餃子($58)內餡多汁到以為自己食緊小籠包呢款寫緊諗起都吞口水 真係令人回味鯛魚湯鍋燒烏冬($148)近排食嘅魚湯烏冬都幾高質飲晒成鍋都冇問題🤣🤣><><><><><><><><><嵐橋日本料理尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F
其實我真係好鍾意食日本菜
刺身寿司首當其衝
池魚($158/半條)肉質爽口緊實略帶油香 味道甜美
配上酸汁可以提起魚鮮
選喜歡輕輕沾上青檸清香
油甘魚/金線鯛($68)兩切刺身都好厚身 所以口感好好
油甘魚甘潤肥美 金線鯛細緻柔軟
有加香蔥辣椒蘿蔔蓉調味
火炙壽司盛($268)拖羅/柚子胡椒油甘魚腩/平目魚邊
味噌蟹膏牡丹蝦/柚子鮮八爪/黑松露帶子
左手邊係油份豐腴嘅魚生
經火炙後魚油隨即滲入醋飯當中 更添風味
鹿兒島黑豚五花腩($38)安格斯牛柳粒($68)
薩摩赤雞腿肉($34)
串燒就雞牛豬每款都嗌咗
燒得啱啱好 既有焦香嘅表面
亦有濕潤多汁嘅嫩滑肉串
煎沖繩豚肉餃子($58)內餡多汁到以為自己食緊小籠包
呢款寫緊諗起都吞口水 真係令人回味
鯛魚湯鍋燒烏冬($148)近排食嘅魚湯烏冬都幾高質
飲晒成鍋都冇問題🤣🤣
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嵐橋日本料理
尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F
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