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2018-06-18
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端午節的午餐 , 就和朋友一起到我本陣主場的 重慶大廈，Ghana Locals 吃 非洲 加納菜 ~Menu ~說句老實話 , 非洲菜在香港實在是冷門 , 埃及菜、摩洛哥菜 , 我還曾經吃過 .... 但說到加納菜 , 我還是首次吃得到 ~初次品嚐 , 而且對菜式沒有了解 , 不知如何點菜 , 不過冇所謂 , 因為 menu 有圖片 , 且有英文介紹 , 所以是沒有難度的 ~Rice Ball (Omotuo) and Peanut Soup $ 60 : 照字面來說是花生湯的一種 , 但喝上去 , 花生味道並不太明顯 , 味道大概是鹹中帶微辛 , 湯的味道層次感複雜豐富 , 帶有幾件羊肉 , 羊肉煮得硬身但沒有羊騷味 , 那兩件 rice ball 飯球的物體 , 質感相當硬淨 , 雖然味道超越一般常識 , 其實整體味道不錯 ~FuFu and Light Soup with Goat Meat $ 60 : 這個湯是辣辣的 , 配上一個大大又圓滾滾 , 質感煙煙靭靭的麵團 , 是超乎一般想像的味道 , 幾件羊肉對我來說 , 似是坐冷板凳的小傢伙 , 主角肯定是湯和那麵團 ~Fri
到我本陣主場的 重慶大廈，Ghana Locals 吃 非洲 加納菜 ~
Menu ~說句老實話 , 非洲菜在香港實在是冷門 , 埃及菜、摩洛哥菜 , 我還曾經吃過 .... 但說到加納菜 , 我還是首次吃得到 ~
初次品嚐 , 而且對菜式沒有了解 , 不知如何點菜 , 不過冇所謂 , 因為 menu 有圖片 , 且有英文介紹 , 所以是沒有難度的 ~
Rice Ball (Omotuo) and Peanut Soup $ 60 : 照字面來說是花生湯的一種 , 但喝上去 , 花生味道並不太明顯 , 味道大概是鹹中帶微辛 , 湯的味道層次感複雜豐富 , 帶有幾件羊肉 , 羊肉煮得硬身但沒有羊騷味 , 那兩件 rice ball 飯球的物體 , 質感相當硬淨 , 雖然味道超越一般常識 , 其實整體味道不錯 ~
FuFu and Light Soup with Goat Meat $ 60 : 這個湯是辣辣的 , 配上一個大大又圓滾滾 , 質感煙煙靭靭的麵團 , 是超乎一般想像的味道 , 幾件羊肉對我來說 , 似是坐冷板凳的小傢伙 , 主角肯定是湯和那麵團 ~
Fried Plantain with Beans $ 60 : 炸香蕉配上醬汁豆豆 , 醬汁豆的味道是既鹹且甜又帶辣 , 相當特別 ,非筆墨所能形容 , 我覺得非常好吃 , 是十分精彩的一道菜式 , 超讚 ! 必吃 !由於筆者都是首嚐 加納菜 , 所以未能判斷其味道是否正宗或是怎樣 ~
本篇完 ~
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