嚐·鵝小廚

營業中

休息中

第一次嚟呢間「嚐。鵝小廚」，叫左燒鵝米粉同埋燒鵝腩仔米粉！兩碗都大大碟，燒味同埋米粉分開上碟，感覺得睇！嚐。鵝小廚真係一間有趣嘅餐廳。我今日嚟到嘅時候正值飯市時間，竟然話飯賣晒，要轉粉麵先得，似乎未夠經驗準備晚市。我先試咗燒鵝米粉，燒鵝片鮮嫩多汁，肉質好滑嫩，入口即化。米粉煮得剛好，有彈牙嘅口感，同埋好吸收燒鵝嘅鮮味。湯底清淡而鮮美，令米粉更加入味。整體上，呢碗燒鵝米粉味道鮮美，平衡而滿足。之後我又試咗燒鵝腩仔米粉，燒鵝腩仔肉質鮮嫩，有層層嫩脆嘅皮脆，食落有啲嚼勁。米粉同樣煮得剛好，好入味。湯底味道濃郁，帶有燒鵝腩仔嘅香味，令整碗米粉更加美味。總括而言，對於鵝肉愛好者嚟講，呢度絕對係一個值得一試嘅地方。下次再嚟，我一定會試吓其他嘅招牌菜式。